Guscio di pralineria Pigna di pino Cioccolato al latte, 48 pezzi

Guscio per praline Pigna di pino al cioccolato al latte, 48 pezzi

Questi gusci vuoti per praline a forma di pigna in cioccolato al latte portano un'atmosfera natalizia nella vostra pasticceria. Il set contiene 48 semiformi che vengono assemblate per ottenere 24 pigne 3D complete. Ideale per l'Avvento, il Natale, San Nicolao e le occasioni invernali. Il cioccolato al latte si abbina armoniosamente a ripieni caldi e nocciolati come la Ganache alla nocciola, la classica Ganache al cioccolato al latte o il raffinato caramello. Anche un ripieno di crema alla nocciola o un tocco di Grand Marnier rappresenta una combinazione ideale. L'utilizzo è semplice: preparate il ripieno desiderato e lasciatelo raffreddare a un massimo di 25 °C. Riempite le semiformi con il composto usando una sac à poche fino a riempirle completamente. Chi ama le praline al caramello riempie prima metà della forma con caramello morbido e completa poi con la Ganache. Battete leggermente lo stampo sul tavolo in modo che il ripieno si distribuisca uniformemente e non si formino bolle d'aria. Per l'assemblaggio: appoggiate un po' di cioccolato al latte temperato sul bordo di una semiforma e posizionate la seconda metà con precisione sopra di essa. Premete brevemente finché il cioccolato non si solidifica. Si ottengono così pigne 3D complete con il ripieno all'interno. Decorate le praline finite con noci tritate, dischetti di nougat, perle croccanti o frutta liofilizzata. La raffinata praline 3D è pronta.