Pralinenschale Tannenzapfen Milchschokolade, 48 Stück

Pralinenschale Tannenzapfen Milchschokolade, 48 Stück

Diese Pralinenhohlkörper in Tannenzapfen-Form aus Milchschokolade bringen weihnachtliche Stimmung in Ihre Backstube. Das Set enthält 48 Halbformen, die zu 24 fertigen 3D-Tannenzapfen zusammengesetzt werden. Ideal für Advent, Weihnachten, Samichlaus und winterliche Anlässe. Die Milchschokolade passt harmonisch zu warm-nussigen Füllungen wie Haselnuss-Ganache, klassischer Milchschokoladenganache oder edlem Karamell. Auch eine Füllung mit Haselnusscreme oder einem Hauch von Grand Marnier ist eine ideale Kombination. Die Anwendung ist einfach: Bereiten Sie die gewünschte Füllung zu und lassen Sie sie auf maximal 25 °C abkühlen. Füllen Sie die Masse mit einem Spritzsack in die Halbformen, bis diese vollständig aufgefüllt sind. Wer Karamellpralinen mag, füllt zuerst weiches Karamell bis zur Hälfte ein und ergänzt anschliessend mit Ganache. Klopfen Sie die Form leicht auf den Tisch, damit die Füllung gleichmässig verteilt wird und keine Luftblasen entstehen. Zum Zusammenfügen: Geben Sie etwas temperierte Milchschokolade auf den Rand der einen Halbform und setzen Sie die zweite Hälfte passgenau darauf. Kurz andrücken, bis die Schokolade anzieht. So entstehen vollständige 3D-Tannenzapfen mit Füllung im Inneren. Dekorieren Sie die fertigen Pralinen mit gehackten Nüssen, Nougat-Plättli, Knusperperlen oder gefriergetrockneten Früchten. Schon fertig ist die edle 3D-Praline.