Stampo per biscotti Mazzo di fiori, 155 x 80 mm

Stampo per biscotti Mazzo di fiori, 155 x 80 mm

Con lo stampo Springerle Mazzo di fiori conferite ad Anisbrötli, Tirggel, Spekulatius, marzapane o fondente una precisa impressione floreale in un formato leggermente più grande. Lo stampo Springerle Mazzo di fiori è realizzato in resina sintetica idonea al contatto con gli alimenti, è infrangibile e impermeabile, e l'impasto si stacca più facilmente rispetto al legno. Come si usa? A seconda dell'impasto, ungere leggermente lo stampo, infarinarlo o spolverarlo con un po' di amido per pasticceria. Per masse stese spesse, premere lo stampo nell'impasto; per i Tirggel sottili, l'impasto steso viene premuto nello stampo. A cosa serve? Per biscotti all'anice impressi, Tirggel e Spekulatius, così come per decorazioni in marzapane o fondente; i biscotti impressi possono essere forati e appesi all'albero di Natale. Con le dimensioni di 155 x 80 mm si ottengono pezzi un po' più grandi – ideali come regalo o pensiero. Dopo la lavorazione, pulire subito lo stampo con una spazzola in acqua; per i residui essiccati è utile l'ammollo. Lo stampo Springerle Mazzo di fiori offre molteplici possibilità per prodotti da forno festivi e per l'uso quotidiano.