Spatola angolata grande in acciaio inox, 36,5 cm

Paletta angolare, grande, acciaio inox, 36,5 cm

La paletta angolata di lunghezza ottimale e l'impugnatura ergonomica in plastica gommata offrono una presa sicura e un'ampia libertà di movimento durante il lavoro. Per cosa è adatto in cucina? Può essere utilizzata per spianare pastelle, appiattire torte, sollevare patisserie o anche girare la carne in teglie non rivestite. Come si usa? La lama sottile e solida con punta arrotondata scivola sotto le torte, spalma uniformemente la crema di burro, la meringa svizzera o la ganache e aiuta a modellare il cioccolato sulla lastra di marmo. La spatola grande e angolata con manico sostituisce spesso i coltelli e i server per torte o crostate per spalmare e facilita il lavoro di precisione in pasticceria e a casa. Il manico gommato impedisce di scivolare e si adatta in modo ergonomico alla mano. Per il fondente o il marzapane, tuttavia, si consiglia di utilizzare una spatola per fondente per evitare pieghe. Con la grande spatola angolata con manico, è possibile lavorare in modo pulito su tutto, dai piccoli pezzi di pasticceria alle torte di grandi dimensioni.