Winkelpalette gross aus Edelstahl, 36.5 cm

Winkelpalette gross aus Edelstahl, 36.5 cm

Winkelpalette mit optimaler Länge und ergonomisch gummiertem Kunststoffgriff bietet sicheren Halt und viel Bewegungsfreiheit beim Arbeiten. Wofür eignet er sich in Ihrer Küche? Er dient zum Glattstreichen von Massen, zum Glätten von Torten, zum Anheben von Patisserie oder sogar zum Wenden von Fleisch in unbeschichteten Pfannen. Wie wird er verwendet? Das dünne, feste Blatt mit abgerundeter Spitze gleitet unter Törtchen, verteilt Buttercreme, Swiss Merengue oder Ganache gleichmässig und unterstützt beim Tablieren von Schokolade auf der Marmorplatte. Der Winkelspatel Gross mit Griff ersetzt häufig Kuchen- oder Tortenheber sowie Messer zum Einstreichen und erleichtert präzise Arbeiten in der Konditorei und zuhause. Der gummierte Griff verhindert das Abrutschen und liegt ergonomisch in der Hand. Für Fondant oder Marzipan empfiehlt sich hingegen ein Fondantglätter, um Falten zu vermeiden. Mit dem Winkelspatel Gross mit Griff gelingt sauberes Arbeiten von kleinen Patisserie-Stücken bis zu grossen Torten.