Tappetino in silicone per bordure pois e linee

Tappetino in silicone per bordure Punti e Linee

Il tappetino in silicone per bordure con design a punti e linee crea pizzo decorativo moderno e grafico per torte. Il motivo netto si abbina a design eleganti e contemporanei. I punti e le linee sono disposti liberamente, il che consente di unire più strisce senza soluzione di continuità. Se una striscia non basta a girare tutta la torta, il motivo prosegue in modo impercettibile. Per la preparazione sono adatte le masse Cake Lace pronte e le masse per pizzo decorativo del nostro assortimento. Queste sono ottimizzate per questa tecnica di decorazione e offrono risultati costantemente ottimi. La massa può essere colorata in anticipo con coloranti alimentari a piacere, così la bordura si abbina cromaticamente al design della torta. Stendete la pasta sulla matta con un corno di metallo o una spatola angolata in strato sottile. Livellate la superficie e riempite tutti gli spazi intermedi. Rimettete nel contenitore la massa in eccesso. Fate asciugare il tappetino riempito in forno per circa 15 minuti a 80-100 °C. Verificate la consistenza sul bordo e prolungate la cottura di 3-5 minuti se necessario. Il pizzo finito si stacca delicatamente. Il pizzo rimane a lungo morbido e flessibile. Può essere preparato con qualche giorno di anticipo e conservato in modo ermetico fino a due mesi. Dopo un periodo più lungo può diventare fragile. Il tappetino è adatto a torte di qualsiasi dimensione, cupcake, decorazioni per biscotti e ornamenti sovrapposti. Fondant e Mirror Glaze sono particolarmente indicati come base. Sul fondant il pizzo aderisce in modo molto affidabile, all'occorrenza con un po' di colla alimentare. Sulla Mirror Glaze aderisce direttamente sulla superficie lucida, senza colla aggiuntiva. Anche il cioccolato è adatto come base.