Tagliabiscotti orsacchiotto e cavallo a dondolo 2 pezzi

Tagliabiscotti Orsetto e Cavallo a Dondolo 2 pezzi

Con il tagliabiscotti Orsetto e Cavallo a Dondolo 2 pezzi otterrete in un batter d'occhio biscotti e decorazioni in fondant o marzapane dai graziosi profili, perfetti per occasioni speciali come baby shower o feste di compleanno per bambini. Il tagliabiscotti è adatto a diversi tipi di impasto, al fondant e al marzapane. Prima dell'uso, spolverizzate la superficie di lavoro, le mani, il mattarello e il tagliabiscotti con della farina, per evitare che l'impasto si strappi durante la lavorazione. Un impasto steso sottilmente risulterà croccante dopo la cottura. Se preferite i biscotti più morbidi, potete lasciare l'impasto spesso circa 0,5 cm. Per gli impasti sodi è consigliabile usare burro freddo, poiché mantiene meglio l'impasto compatto. Se l'impasto risulta troppo appiccicoso o troppo caldo, potete riporlo in frigorifero per qualche minuto. Ritagliate ora i biscotti e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno, quindi cuoceteli a 200°C fino a doratura. Dopo la cottura e il raffreddamento, potete decorarli con Royal Icing, glassa di zucchero o cioccolato temperato. Il tagliabiscotti è ideale anche per decorazioni in fondant o marzapane. Stendete il fondant o il marzapane con un mattarello e dell'amido da pasticceria, poi ritagliate i motivi. Dopo l'uso, il tagliabiscotti può essere lavato in lavastoviglie.