Ausstecher Teddy und Schaukelpferd 2-teilig

Ausstecher Teddy und Schaukelpferd 2-teilig

Mit dem Ausstecher Teddy und Schaukelpferd 2-teilig gelingen Ihnen im Handumdrehen liebevoll geformte Guetzli und Dekorationen aus Fondant oder Marzipan für besondere Anlässe wie Babyshowers oder Kindergeburtstage. Der Ausstecher eignet sich hervorragend für verschiedene Teigsorten, Fondant oder Marzipan. Bestäuben Sie vor der Anwendung Arbeitsfläche, Hände, Ausrollstab und Ausstecher mit Mehl, um ein Reissen des Teiges während der Verarbeitung zu verhindern. Ein dünn ausgerollter Teig wird nach dem Backen knusprig. Mögen Sie die Guetzli lieber weicher, können Sie den Teig etwa 0,5 cm dick lassen. Für stabile Knetteige empfiehlt es sich, kalte Butter zu verwenden, da diese den Teig besser zusammenhält. Sobald Sie merken, dass der Teig zu klebrig oder zu warm ist, können Sie ihn für ein paar Minuten in den Kühlschrank legen. Stechen Sie nun die Guetzli aus und platzieren Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, bevor Sie sie bei 200°C goldbraun backen. Nachdem die Guetzli gebacken und ausgekühlt sind, können Sie diese mit Royal Icing, Zuckerglasur oder temperierter Schokolade verzieren. Der Ausstecher eignet sich auch hervorragend für Dekorationen aus Fondant oder Marzipan. Rollen Sie dafür den Fondant oder das Marzipan mit einem Ausrollstab und Bäckerstärke aus und stechen Sie die Motive aus. Nach dem Gebrauch können Sie den Ausstecher im Geschirrspüler reinigen.