Lievito secco
Caratteristiche del prodotto
| Video CL-Icon | sotto descrizione |
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| Peso dell'icona CL | 50g |
Il lievito secco istantaneo è un lievito secco ideale per preparare pane e pasta lievitata fatti in casa, nonché baguette e brioche.
Il lievito liofilizzato si presenta sotto forma di piccole briciole, è pronto all'uso e non deve essere reidratato: Viene incorporato direttamente nella farina con gli altri ingredienti della ricetta o aggiunto all'inizio del processo di impasto, senza dover essere reidratato prima.
Il lievito non deve mai entrare in contatto diretto con il sale. Altrimenti perderà la sua funzione e l'impasto non lieviterà. Pertanto, eviti di mescolare il sale direttamente dopo la farina.
Informazioni importanti: Questo barattolo di lievito secco deve essere utilizzato rapidamente dopo l'apertura (da 15 a 20 giorni). Se lo si congela, è possibile conservarlo un po' più a lungo. Questo congelerà il lievito e ne limiterà la durata di conservazione. Questo barattolo da 50 g è ideale per l'uso quotidiano del lievito secco.
Dosaggio: da 10 a 15 g per 1 kg di farina.
Ingredienti: Lievito secco istantaneo (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante E491.
Allergeni: può contenere tracce di glutine, uova, latte, soia e frutta a guscio.
Contenuto: 50 g
Conservazione: Conservare lontano da calore e umidità. Non consumare allo stato inalterato.
Nessuna informazione nutrizionale