Stampo per pezzi degli scacchi in cioccolato

Stampo per scacchi di cioccolato

Stampo per figure di scacchi in cioccolato Con questo stampo, potrete realizzare le vostre figure di cioccolato a casa in pochissimo tempo. Come si usa? Tritate il cioccolato di copertura, fatene sciogliere due terzi a bagnomaria a fuoco basso mescolando e aggiungete 1/3 delle gocce di cioccolato di copertura rimanenti. Assicuratevi che non entri acqua nel cioccolato, altrimenti diventerà friabile e grumoso. Lasciare raffreddare il composto e riscaldarlo brevemente: questo è il processo di temperaggio. Osservare la temperatura finale raccomandata per ogni copertura. Versare il cioccolato liquido in modo uniforme negli stampi e batterli delicatamente sul tavolo per far uscire eventuali bolle d'aria. Decorare le figure con noci, fiori o caramello a piacere. Per figure tridimensionali, unire due metà con un po' di cioccolato liquido. Lo stampo per scacchi è ideale per regali creativi e per chi vuole fare il cioccolato come un pasticcere. Per cosa preferite utilizzare il vostro stampo per scacchi?