Elenco dei prodotti per la marca Altbachmühle

Farina con storia – scoprite le farine naturali dell'Altbachmühle da Cakelicious e cuocete con cereali svizzeri regionali frutto di oltre 260 anni di artigianato molitorio.

Dal 1760 – un'azienda familiare nel cuore del Fricktal

Da Cakelicious proponiamo la gamma dell'Altbachmühle – un'azienda tradizionale a Wittnau nel Fricktal, gestita dalla famiglia Tschudi dal 1760 e oggi all'ottava e nona generazione. Ciò che rende l'Altbachmühle così speciale è il legame stretto con la regione: i cereali lavorati nel mulino vengono consegnati direttamente dal campo da agricoltori regionali. Al punto di raccolta dei cereali vengono puliti, essiccati e immagazzinati – il più vicino possibile dal produttore al mulino, il più freschi possibile dal campo al sacchetto di farina. Nel 2014 il mulino è stato modernizzato e completato con vari silos, un'unità di confezionamento e un magazzino per la farina – senza però rinunciare all'artigianato.

Naturale, senza additivi – vera farina svizzera

Le diverse farine dell'Altbachmühle sono prodotte con cereali svizzeri regionali e sono completamente prive di additivi – naturali e molto ben tollerabili. Oltre alla tecnica moderna, il grano viene macinato in modo tradizionale e in parte ancora confezionato a mano – vero artigianato che si percepisce nel risultato. L'ampia gamma comprende diversi tipi di farina convenzionale e biologica e copre così tutte le esigenze: per la produzione di pane, trecce, biscotti, pasticceria e pasta. Chi usa la farina Altbachmühle sceglie un prodotto con brevi distanze di trasporto, chiara provenienza e vero artigianato.

Regionale, sostenibile e macinata con passione

La regionalità nell'Altbachmühle non è una promessa, ma una pratica vissuta. I cereali provengono direttamente da agricoltori della zona, le distanze di trasporto sono brevi e il rapporto tra mulino e agricoltura è caratterizzato da reciproca fiducia. Questa vicinanza alla regione – unita a oltre 260 anni di esperienza e alla volontà di combinare tradizione e innovazione – rende l'Altbachmühle un partner straordinario per tutti coloro che valorizzano qualità, provenienza e autenticità nella loro pasticceria.

Il vostro negozio per Altbachmühle

Da Cakelicious proponiamo una selezione di articoli della gamma Altbachmühle – ordinabile comodamente online. Lasciatevi ispirare da oltre 260 anni di tradizione molitoria e dalla qualità dei cereali svizzeri regionali e cuocete con una farina che ha davvero qualcosa da raccontare.