Renshaw Fondente bianco

La pasta di zucchero bianca Renshaw è il classico per ricoprire le torte. La Pasta di zucchero professionale Extra di Renshaw è stata appositamente sviluppata per essere estremamente resistente ed elastica. Ciò rende questa pasta di zucchero ideale per i climi caldi e umidi – e per chi vuole ricoprire una torta nel pieno dell’estate. Perfetta per decorare e ricoprire le vostre creazioni. La pasta di zucchero Extra bianca è disponibile da 250 g per piccoli progetti e da 1 kg per torte grandi. Qui trovate anche gli accessori adatti: colla alimentare, polvere CMC e tylose e amido per stenderla.

Consigli per lavorare la pasta di zucchero Renshaw

• Stendere correttamente: spolverate il piano di lavoro con amido, per esempio l’amido fine, il Magic Roll-Out Powder o l’amido di patate. La pasta non si attacca e resta bianca.
• Fissare le decorazioni: con la colla alimentare – in tubetto, con pennello o nel pratico pennarello – fiori, lettere e figure restano ben fissi sulla torta.
• Dalla copertura alla decorazione: per trasformare la pasta di zucchero in un fiocco o un topper, incorporate un po’ di polvere CMC o tylose – la massa diventa abbastanza soda da stare in piedi.
• Evitare le crepe: riavvolgete subito la pasta aperta nella pellicola, conservatela al fresco ma non in frigorifero e impastatela bene prima di ricoprire la torta: la copertura resta liscia.

Domande frequenti sulla pasta di zucchero bianca Renshaw

Quanta pasta di zucchero serve per una torta?

Per torte piccole e decorazioni spesso basta la confezione da 250 g. Per torte grandi o a più piani è più pratica la confezione da 1 kg.

Posso colorare la pasta di zucchero bianca?

Sì, la pasta di zucchero bianca si colora con colorante alimentare nella tonalità desiderata. Incorporate il colore poco alla volta fino a ottenere la tinta voluta.

Altri tipi e colori vi aspettano nella nostra selezione Pasta di zucchero – dal bianco ai colori, c’è la pasta giusta per ogni torta.