Stampi fiori e foglie

Con gli stampi in silicone per fiori e foglie i fiori di zucchero ottengono vere venature e strutture naturali. Qui trovate i set di stampi e tagliapasta di Blossom Sugar Art per fiori di ortensia, fiori di petunia, frangipani e farfalla, il set multi-stampo farfalla, i set Silikomart petunie e margherite, il venatore e tagliapasta foglia e stampi in silicone di Katy Sue Designs per petali di rosa, boccioli di rosa e spina, peonia e tulipano, giglio filigrana, foglie filigrana, foglie della giungla, foglie e farfalle. Si aggiungono il set di stampi multi fiori e boccioli e uno stampo con motivi di foglie, margheritine e girasoli. Per motivi a tutta superficie c'è lo stampo a rose di miniSchoggi, che decora pasta di zucchero stesa, marzapane e cioccolato plastico con un romantico rilievo di rose.

Consigli per fiori di zucchero realistici

• Con i set Silikomart petunie e margherite stendete la pasta sottilissima, ritagliate il fiore e solo dopo mettetelo nel venatore leggermente spolverato di amido: le venature risultano finissime.
• Con i set di Blossom Sugar Art l'ordine è inverso: stendete la pasta di zucchero a circa 3 mm, imprimetela (tra le due parti dello stampo per ortensia, petunia e farfalla, premendola sullo stampo per il set frangipani) e poi ritagliatela con il tagliapasta abbinato.
• Dopo l'impressione modellate leggermente i petali e lasciateli asciugare in un incavo, in un formafiori o su una teglia per baguette.
• Per lo stampo a rose stendete la pasta a circa 3 mm per i cupcake e a 4-5 mm per le torte. Potete imprimere prima di stendere la copertura o direttamente sulla torta già rivestita.

Domande frequenti sugli stampi per fiori e foglie

Come si colorano i fiori di ortensia e petunia impressi?

Con colore in polvere applicato a secco oppure sciolto con un po' di alcol per ottenere un colore liquido. In alternativa lavorate subito con pasta di zucchero colorata.

Il set stampo e tagliapasta farfalla va in lavastoviglie?

Lo stampo in silicone di questo set è lavabile in lavastoviglie, mentre il tagliapasta va lavato a mano con acqua calda e un po' di sapone.

Accessori adatti in Strumento per fiori di zucchero e Tappetini per bordi e pizzo, tutti gli stampi in Stampi e impressori in silicone.