Stampi per praline a tema

Gli stampi per praline a tema trasformano il cioccolato in un argomento di conversazione. Mattoncini Lego, bottiglie di spumante, capsule e tazzine di caffè, cornetti, madeleine, coni gelato e coppe, pallina da golf, caramella, bruco, cannocchiale o tenerissimi orsetti: con questi stampi create regali personalizzati, bomboniere per matrimoni ed eventi aziendali o una sorpresa spiritosa da servire con il caffè. La maggior parte degli stampi è firmata Martellato, caramella e capsula di caffè sono di Pavoni. Pallina da golf, caramella e cannocchiale sono in robusto policarbonato, che dopo la lucidatura regala una bella brillantezza.

Consigli per praline a tema

• In base all'occasione: bottiglie di spumante per Capodanno e anniversari, palline da golf per gli sportivi, mattoncini Lego per le feste dei bambini, tazzine da abbinare all'espresso.
• Ripieno coordinato: riempite i gusci con una ganache o un pralinato in tema, per esempio ganache al caffè nella capsula o allo champagne nella bottiglia.
• Dipingete il motivo: prima della colata colorate le cavità con burro di cacao, per esempio la bottiglia in verde o i mattoncini Lego in tinte vivaci.
• Confezionate una bomboniera: due o tre praline a tema in una piccola scatola diventano un ringraziamento personale, per esempio orsetti per il battesimo o bottiglie per gli invitati alle nozze.

Domande frequenti sugli stampi per praline a tema

Come si ottengono palline da golf intere di cioccolato?

Lo stampo cola mezze sfere con la superficie tipica della pallina da golf. Dopo il raffreddamento sformate la metà dei pezzi e posateli sulle mezze sfere farcite: dalle 15 cavità nascono così sette palline da golf intere di cioccolato.

Quali motivi scegliere per una pausa caffè?

Capsula di caffè, tazzina, cornetto e madeleine formano insieme un piccolo piatto di praline da servire con l'espresso, ideale anche come pensiero per i clienti aziendali o per un pomeriggio tra amici.

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