Tagliabiscotti fiori

Fiori sulla teglia: i nostri tagliabiscotti fiori sono prima di tutto tagliabiscotti con motivo floreale, dalla stella alpina in acciaio inox alla rosetta, al tulipano, al tulipanino e al narciso, fino al fiore nell’uovo e al set da 3 fiori. Con il mini tagliabiscotti fiore ritagliate la finestrella degli Spitzbuben, i biscotti svizzeri ripieni di confettura; con le coppie farfalla e fiore, tulipano e farfalla oppure fiore, testa di coniglio e uovo fate sbocciare interi prati primaverili. Le forme tagliano con precisione pasta al burro, impasto per Mailänderli (i biscotti al burro svizzeri) e pan di spezie come pure pasta di zucchero e marzapane, e alcune imprimono anche i contorni.

Qui trovate inoltre tagliapasta per fiori di pasta di zucchero veloci su torte e cupcake: il set fiore in quattro misure con stantuffo, ortensia e lillà (23–35 mm) o i gigli con espulsore, le rose da 57/65/75 mm, i garofani (25/35/40 mm), la calla (30/40/55 mm), le margheritine, le peonie e le orchidee. Chi vuole modellare fiori di zucchero realistici con venature sceglie i set per imprimere ortensia, petunia e frangipane oppure il set da 75 tagliapasta fiori.

Consigli per biscotti fioriti

• Stella alpina per il 1° agosto: Mailänderli a forma di stella alpina, con ghiaccia reale bianca e un centro di perline di zucchero gialle, sono il saluto goloso dalle montagne; in versione salata con pasta al formaggio accompagnano anche l’aperitivo.
• Spitzbuben fioriti: il mini tagliabiscotti fiore ritaglia la finestrella nel biscotto superiore e la confettura fiorisce attraverso. Trasforma anche fette di cetriolo o carota in fiorellini per la merenda.
• Nido di Pasqua di biscotti: il fiore nell’uovo e il set fiore, testa di coniglio e uovo formano insieme un assortimento pasquale per la scatola dei biscotti; basta riempire le linee impresse del fiore nell’uovo con glassa colorata.
• Torre di fiori in tre misure: con il set da 3 fiori impilate un biscotto grande, uno medio e uno piccolo, incollati con un punto di glassa, per un fiore tridimensionale sulla tavola di primavera.

Domande frequenti sui tagliabiscotti fiori

A cosa serve l’impronta interna di fiore nell’uovo e tulipanino?

Questi tagliabiscotti tagliano il bordo e nello stesso tempo imprimono linee nell’impasto. Dopo la cottura i contorni restano visibili, così applicate la ghiaccia reale esattamente lungo le linee, oppure lasciate i biscotti al naturale.

Tagliabiscotti fiore o set per imprimere: cosa serve per i fiori in pasta di zucchero?

Per fiori piatti da appoggiare sui cupcake bastano tagliapasta come fiore, margheritina oppure ortensia e lillà: ritagliare, sformare con lo stantuffo, lasciare asciugare. Per fiori di zucchero con venature, i set per imprimere combinano uno stampo in silicone con il tagliapasta abbinato: è uno strumento per la decorazione delle torte, non per la teglia.

Altre forme per fiori e foglie vi aspettano nella categoria Tagliabiscotti fiori e foglie. Ricette primaverili si trovano nel blog Festa della mamma.