Set tagliapasta per rose con sepalo

Set di tagliapasta per rose con sepalo

Il set è perfetto per pasta di zucchero, marzapane, pasta di fiori e cioccolato plastico, ed è ideale per decorare torte, dolci, cupcake e altri dessert. Stendere la massa sottilmente con un mattarello in silicone, ritagliare il numero necessario di petali e modellare le foglie più piccole a formare un bocciolo. Disporre i petali più grandi tutt'intorno fino alla forma più grande. Per bordi particolarmente sottili, creare un leggero effetto arricciato con un bastoncino da modellaggio. Fissare i petali con colla alimentare. Singole o in bouquet, le rose si applicano ai dessert con un po' di colla alimentare. Anche i singoli petali di rosa conferiscono un tocco di eleganza alla decorazione. Stendere la pasta di zucchero su un tappetino in silicone oppure spolverare leggermente il piano di lavoro con amido. Premere il tagliapasta sulla massa e rifinire le foglie con gli appositi strumenti da modellaggio. Le decorazioni possono essere ulteriormente abbellite con coloranti alimentari, glassa a base di albume o decorazioni in granella.