Osterschokolade

Ostern ist eine lang ersehnte Zeit und die perfekte Gelegenheit, um einzigartige und köstliche hausgemachte Schokoladen herzustellen. Bei Cakelicious bieten wir Ihnen alles, was Sie benötigen, um Köstlichkeiten zu kreieren, die Ihre Liebsten begeistern werden: hochwertige Schokolade, eine Vielzahl von Formen und originelle Dekorationen.

Was ist die Tradition der Osterschokolade?

Die Tradition der Osterschokolade reicht mehrere Jahrhunderte zurück und hat ihre Wurzeln in verschiedenen religiösen und kulturellen Bräuchen. Ostern ist ein christliches Fest, das die Auferstehung Jesu Christi feiert. Vor Ostern, genauer gesagt während der 40 Tage der Fastenzeit, war der Verzehr von reichhaltigen Lebensmitteln wie Eiern und Schokolade eingeschränkt. Um Verschwendung zu vermeiden, wurden die in dieser Zeit gelegten Eier dekoriert und aufbewahrt, bevor sie zu Ostern verschenkt wurden. Dies führte zur Tradition der Ostereier.

In Frankreich und Deutschland begannen Handwerker, das traditionelle Osterei durch Osterschokolade zu ersetzen. Sie entwickelten Formen in Eiform, später folgten Hasen und heute sogar Hühner oder andere österliche Symbole. Diese Köstlichkeiten entstehen durch eine spezielle Technik – das Giessen.

Das Giessen ist eine Technik, bei der geschmolzene Schokolade in eine Form gegossen wird, um ihr die gewünschte Form zu geben. Mit dieser Technik können Sie ganz einfach Ihre eigene hausgemachte Osterschokolade herstellen. Sie müssen nur noch die Form auswählen (Ei, Huhn, Tafel usw.), dann die Schokoladensorte (weiss, Milch, dunkel) und Ihre eigene Süssware kreieren.

Welche Schokolade eignet sich für meine Osterhasen?

Ostern ist eine lang ersehnte Zeit, in der Schokolade in allen Formen genossen wird. Die Qualität der Schokolade ist entscheidend, wenn Sie damit arbeiten möchten. Kuvertüre-Schokolade, die mit verschiedenen Kakaogehalten erhältlich ist, wurde speziell für diesen Zweck entwickelt. Jeder Prozentsatz ist auf unseren Schokoladenverpackungen angegeben. Diese Schokolade wird am häufigsten in der Pâtisserie verwendet. Sie eignet sich perfekt für die Herstellung von Schokoladenschalen, Dekorationen, Trüffeln und Ganaches. Sie ist daher ideal für die Herstellung Ihrer Schokoladeneier und -hasen. In unserem Sortiment finden Sie zwei grosse Schokoladenmarken: Valrhona und Callebaut. Unsere Auswahl umfasst dunkle Schokolade, Milchschokolade, weisse Schokolade sowie besondere Varianten wie karamellisierte Schokolade (auch als Gold-Schokolade bekannt) und fruchtige Schokoladen aus unserer Inspiration-Reihe.

Welche Schokoladenform für meine Schokoladenkreationen?

Nachdem Sie sich für eine Schokoladensorte entschieden haben, geht es an die Wahl der Form. Ei? Hase? Plastik oder Polycarbonat? Eine grosse Auswahl an Schokoladenformen mit Oster-Motiven erwartet Sie, um sich auf die traditionelle Ostereiersuche vorzubereiten! Tatsächlich finden Sie verschiedene Eiformen für Ostern. Die professionellsten Formen bestehen aus Polycarbonat, einem sehr widerstandsfähigen Material, das Ihnen ermöglicht, Ihre Formen jahrelang zu verwenden. Zudem gibt es Formen aus Kunststoff, die ebenfalls hervorragend funktionieren, aber mit der Zeit ausgetauscht werden müssen.

Auch unter den Schokoladenformen für Osterhasen gibt es verschiedene Modelle. Ob aus Polycarbonat oder Kunststoff – Schokoladenformen in Hasenform sind perfekt für Ihre Schokoladenkreationen. Denken Sie bei der Auswahl Ihrer Schokoladenformen daran, dass Sie für die Herstellung eines Osterhasen oder eines Ostereis in einem einzigen Schokoladenguss zwei Formen und Klammern benötigen. Wie in unserem Rezept für den Osterhasen beschrieben, sind zwei Formen notwendig, um eine vollständige Schokoladenschale zu erhalten. Natürlich können Sie jede Schale einzeln herstellen und dann zusammenfügen. Dabei entsteht jedoch eine feine Naht.

Alles, was Sie für Ihre Osterschokoladen brauchen!

In dieser Kategorie finden Sie alles, was Sie benötigen, um Ihre Osterschokoladen herzustellen: Werkzeuge für Schokolade und Pralinen, Lebensmittelfarben für Schokolade, originelle Osterdekorationen sowie inspirierende Rezepte. Mit nur wenigen Klicks entdecken Sie in unserem Online-Shop alles, was Sie für köstliche und wunderschöne Osterschokoladen benötigen, die die ganze Familie begeistern werden. Vergessen Sie nicht, eine hübsche Verpackung für Ihre Leckereien auszuwählen – wir bieten wunderschöne Schachteln oder Beutel an, um ein hübsches Geschenkset zu gestalten. Und wenn Sie sich für kleine Pralinen-Schokoladen entscheiden, empfehlen wir Ihnen unsere Ballotins – diese Schachteln sind perfekt für ein Geschenk. Ihre Freunde werden diesen köstlichen Genuss lieben!

Stellen Sie Ihre eigene Osterschokolade her

Das Herstellen von hausgemachter Osterschokolade ist eine unterhaltsame und köstliche Aktivität. Mit der richtigen Kuvertüre-Schokolade und einer grossen Auswahl an Formen können Sie Hasen, Eier und andere festliche Figuren kreieren. Bei Cakelicious bieten wir Ihnen spezialisierte Werkzeuge, einzigartige Dekorationen und praktische Rezepte, um Sie zu unterstützen. Vertrauen Sie auf unser Fachwissen, um Ihre Osterschokoladen zu perfektionieren und ein unvergessliches Erlebnis daraus zu machen.