Stampo in silicone professionale a sfera Ø 55 mm, 8 pezzi

Stampo in silicone professionale sfera Ø 55 mm, 8 pezzi

Questo stampo in silicone professionale produce 8 sfere perfettamente rotonde con un diametro di 55 mm. La versione grande è perfetta per Cake Pops generosi e dessert sferici monoporzione che catturano l'attenzione nel piatto. Lo stampo è ideale anche per gelato sferico, sfere di mousse ripiene con cuore di frutta o scenografici show-piece di cioccolato. Può essere riempito con mousse, Ganache, parfait, gelato, gelatina di frutta o creme. L'utilizzo è semplice: riempire le singole cavità con una sac à poche e riporre lo stampo in silicone nel congelatore per almeno due ore. Una volta solidificate, le sfere si estraggono in modo preciso grazie alla flessibilità del silicone. Per la finitura sono indicati Mirror Glaze per un effetto specchio lucido, Velvet Spray per il raffinato effetto velluto oppure polvere d'oro per un tocco festivo. In ambito gastronomico, questa dimensione è particolarmente apprezzata per signature dessert impiattati individualmente e per chiudere in bellezza menù da occasioni speciali. È una scelta riuscita anche per scenografiche stazioni di Cake Pops a matrimoni ed eventi. Gli stampi in silicone sono durevoli, infrangibili, resistenti al calore e lavabili in lavastoviglie. Grazie alla proprietà antiaderente non è necessario ungere. Istruzioni per la cura: prima del primo utilizzo lavare con acqua calda e detergente, lasciare sgocciolare, non asciugare strofinando.