Tagliabiscotti numero 7

Tagliabiscotti numero 7

Date forma a biscotti e decorazioni in fondant o marzapane con una cifra precisa – versatile, robusto e adatto alla lavastoviglie. Il tagliapasta in acciaio inossidabile misura 6.5 x 5 x 2.5 cm e si presta a vari tipi di pasta, dal dolce al salato. Per cosa è ideale? Per biscotti a forma di numero e come decorazione su torte, cupcake o muffin. Come si usa? Infarinate leggermente il piano di lavoro, le mani, il mattarello e lo stampo, stendete la pasta a circa 0.5 cm di spessore, ritagliate il numero 7 e cuocete a 200 °C fino a doratura; stesa più sottile, la pasta risulterà più croccante. Il burro freddo è ideale per gli impasti da taglio; se l'impasto diventa appiccicoso, raffreddatelo brevemente. Per decorare, applicate royal icing o glassa di zucchero sui biscotti completamente raffreddati e colorateli a piacere con coloranti alimentari. Il tagliabiscotti numero 7 si pulisce comodamente in lavastoviglie dopo l'uso.