Tagliabiscotti chiave di violino, 10 cm

Tagliabiscotti Chiave di Violino, 10 cm

Portate accenti musicali su biscotti, fondant e marzapane – un robusto tagliabiscotti in acciaio inox con rilievo interno garantisce contorni nitidi già durante il taglio. Il tagliabiscotti Chiave di Violino misura circa 10 x 4,3 x 2 cm e si presta a vari tipi di impasto, nonché per decorare torte, cupcake e muffin. Perché è particolarmente pratico? Il rilievo facilita la decorazione, ad esempio con Royal Icing: i contorni sono già tracciati e possono essere ripassati con i colori. Come si usa? Stendete l'impasto leggermente infarinato a circa 0,5 cm di spessore, ritagliate i motivi e cuocete i biscotti a 200 °C fino a doratura; un impasto leggermente più spesso conserva il rilievo in modo particolarmente bello. Il burro freddo conferisce stabilità agli impasti sablé – se l'impasto dovesse diventare appiccicoso, fatelo raffreddare brevemente. Il tagliabiscotti in acciaio inox di Städter è adatto alla lavastoviglie e quindi subito pronto all'uso. Con il tagliabiscotti Chiave di Violino aggiungete accenti musicali a biscotti e decorazioni.