Spatola angolata media con manico in plastica

Spatola angolata media con manico in plastica

Questo strumento da cucina angolato facilita la lisciatura, il sollevamento e la stesura precisa in pasticceria e in cucina. Grazie alla sua lama più larga, la spatola angolata media con offre una presa particolarmente buona sotto le torte e la pasticceria. Per cosa è adatta? Per lisciare la crema di burro, la meringa svizzera o la ganache, per sollevare i pezzi dall'étagère e per girare la carne in teglie non rivestite. Come si usa? La forma angolata crea una distanza dalla superficie di lavoro che consente di lisciare le masse in modo netto e di stendere decorazioni fini in modo controllato. In genere, la paletta è costituita da una robusta lama piatta in acciaio con una punta arrotondata e un manico antiscivolo; è facile da pulire e può essere messa in lavastoviglie. A differenza delle palette lunghe e sottili per spalmare, la versione media e più larga è ideale per sollevare in sicurezza la pasticceria più piccola e per lavorare sulle torte. Con la spatola media angolata è possibile lavorare in modo flessibile e preciso, dalla lisciatura al sollevamento.