Cremor tartaro biologico in polvere 20 g, 3 pezzi

Poudre à lever à la crème de tartre bio 20g, 3 pièces 

Avec la poudre à lever Bio Weinstein, vous misez sur un agent levant fiable pour des résultats de cuisson uniformément aérés et finement poreux. La recette est basée sur le tartre naturel (crème de tartre), un sous-produit de la fabrication du vin, et ne contient pas de phosphates, ce qui la rend idéale pour une utilisation consciente et polyvalente. Qu'il s'agisse de gâteaux, de muffins, de biscuits ou de biscuits, la poudre à lever peut être utilisée de manière flexible dans les recettes les plus diverses et assure un ameublissement stable et régulier de la pâte. Un sachet est parfaitement adapté à 500 g de farine et est directement mélangé aux ingrédients secs. L'agent levant se répartit ainsi uniformément dans la pâte et peut déployer pleinement sa force de levage lors de la cuisson. Pour obtenir le meilleur résultat possible, il est recommandé de continuer à travailler la pâte sans attendre après avoir ajouté le liquide, car la réaction commence déjà au contact de l'humidité. On s'assure ainsi que les gaz qui se forment sont liés de manière optimale dans la pâte et permettent une levée régulière. La poudre à lever Weinstein convainc également par son effet constant lors de variations de recettes créatives. En combinaison avec des ingrédients tels que les fruits, les noix ou le chocolat, la structure de la pâte reste stable et le résultat est reproductible de manière fiable. Le produit est végétalien et sans gluten et convient donc à différents types d'alimentation. Pour une qualité constante, la poudre à lever doit être conservée au sec, bien fermée et à l'abri de la chaleur et de la lumière. Ainsi, le pouvoir levant est conservé à long terme et le produit est toujours prêt à l'emploi. Une poudre à lever fonctionnelle pour des résultats constants et une structure fine et aérée dans vos produits de boulangerie.