Raschietto a pettine per la decorazione di torte

Pettine decoratore per torte

Date alle vostre creazioni un aspetto professionale in un attimo: con il pettine decoratore create eleganti motivi ad anello e ad onde che rendono le vostre torte, biscotti e Florentiner veri e propri capolavori. Che si tratti di linee sottili o strutture marcate – con le diverse larghezze dei denti realizzate le vostre idee decorative esattamente come desiderate. Il pettine decoratore è ideale per superfici lisce a base di panna, Ganache al cioccolato o crema al burro e garantisce un finish uniforme e decorativo anche sui fondi di cioccolato dei dolci. L'utilizzo è semplice ed efficace: dopo aver steso la copertura, posizionate la torta su un piatto girevole e distribuite la massa desiderata in modo uniforme – preferibilmente con un sac à poche e la bocchetta adatta. Poi lisciate la superficie con un icing smoother o una spatola. Appoggiate il pettine al bordo e ruotate il piatto: per un motivo ad anello uniforme tenete l'attrezzo fermo, per un motivo ad onde vivace muovetelo delicatamente su e giù. Anche la parte superiore può essere decorata passando il pettine orizzontalmente sulla superficie. Oltre che per le torte, il pettine decoratore è ottimo anche per la pasticceria fine. Immergete leggermente biscotti o Florentiner nella copertura di cioccolato temperata o nella glassa per dolci sciolta e tracciate poi un motivo a strisce o ad onde. Una volta solidificata, si ottiene una superficie elegante e strutturata. Il pettine decoratore è quindi uno strumento versatile per decorazioni creative – semplice da usare e ideale per risultati che convincono sia visivamente che artigianalmente.