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Cioccolato fondente Caraïbe 66% 1 kg - Valrhona
Prezzo:
54,90 CHF
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Caratteristiche del prodotto
| Video CL-Icon | sotto descrizione |
|---|---|
| Ingredienti | Fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitine di girasole, estratto naturale di vaniglia. |
| Contenuto di cacao (massa/centro di rottura e burro) | 66% |
| Peso | 1 kg |
| Prodotto Senza glutine | Sì |
| Prodotto Senza lattosio | Sì |
| Prodotto adatto ai vegetariani | Sì |
| Prodotto vegano | No |
| Allergeni | Può contenere tracce di soia, latte e frutta a guscio. |
| Nota di stoccaggio | Raffreddare e asciugare a circa 16 - 18°C. |
| Paese di produzione | Francia |
| Il prodotto è certificato halal | No |
| Il prodotto è certificato kosher | No |
| Peso dell'icona CL | 1 kg |
Cioccolato fondente di copertura (66% minimo di cacao, burro di cacao puro)
Il cioccolato fondente couverture, Caraïbe Valrhona!
Valrhona è il riferimento per l'ottimo cioccolato per gli esercizi di ristorazione più prestigiosi e la invita a entrare nel segreto degli chef con questo eccezionale cioccolato.
Facile da dosare e da sciogliere grazie alla sua forma unica, scopra per i suoi dolci le fave di cioccolato Valrhona selezionate dai professionisti della ristorazione. Può utilizzarle z.B. per le sue decorazioni, coperture, ganache e bevande al cioccolato.
Ma anche per gelati, stampi o schiume, lasci che la sua immaginazione si scateni per utilizzarle in altre circostanze.....
Ingredienti: fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitine di girasole, estratto naturale di vaniglia. Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte).
Possono essere presentifrutta a guscio e soia.
Valori nutrizionali per 100 g
| Energia | 2343 kJ, 565 kcal |
| Grassi (di cui saturi) | 40 g (24 g) |
| Carboidrati (di cui zucchero) | 37 g (34 g) |
| Proteine | 8 g |
| Sale | <0,01 g |
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Denominazione del prodotto e informazioni sulle allergie
| Descrizione | Cioccolato fondente di copertura |
|---|---|
| Uova e prodotti a base di uova | Non contiene |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Non contiene |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Non contiene |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Non contiene |
| Latte e prodotti caseari | Può contenere |
| Zucchero del latte (lattosio) | Può contenere |
| Noci e prodotti a base di noci | Può contenere |
| Anidride solforosa e solfiti | Non contiene |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Può contenere |
| Molluschi e prodotti derivati | Non contiene |
Valori nutrizionali
| Energia (kJ) | 2376 kJ |
|---|---|
| Energia (kcal) | 572 kcal |
| Carboidrati | 37.00 g |
| di cui zuccheri | 34.00 g |
| Proteine | 8.00 g |
| Sale | 0.01 g |
| Fibre | 12.00 g |
| Colesterolo | 1.99 mg |
| Contenuto di ceneri | 2.00 g |
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