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Cioccolato marrone Jivara 40% 1kg - Valrhona
Prezzo:
54,90 CHF
Tasse incluse
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Caratteristiche del prodotto
| Video CL-Icon | sotto descrizione |
|---|---|
| Ingredienti | Burro di cacao, LATTE intero in polvere, zucchero, fave di cacao, zucchero di canna, estratto naturale di vaniglia, emulsionante: lecitine di girasole, estratto di malto d'orzo. |
| Contenuto di cacao (massa/centro di rottura e burro) | 40% |
| Peso | 1 kg |
| Prodotto Senza glutine | No |
| Prodotto Senza lattosio | No |
| Prodotto adatto ai vegetariani | Sì |
| Prodotto vegano | No |
| Allergeni | Glutine, Latte; Può contenere tracce di: Soia, noci |
| Nota di stoccaggio | Raffreddare e asciugare a circa 16 - 18°C. |
| Paese di produzione | Francia |
| Il prodotto è certificato halal | No |
| Il prodotto è certificato kosher | No |
| Peso dell'icona CL | 1 kg |
Cioccolato di copertura al latte (40% minimo di cacao, burro di cacao puro)
IL cioccolato fondente di copertura, Jivara de Valrhona!
Valrhona è il riferimento per l'ottimo cioccolato per gli esercizi di ristorazione più prestigiosi e la invita a entrare nel segreto degli chef con questo cioccolato eccezionale. Jivara è un cioccolato cremoso con un sapore pronunciato e note di cacao, in armonia con le note finali di vaniglia e malto.
Tutte le sue ricette al cioccolato saranno un successo con questa grande annata. Anche in televisione, sia a Top Chef che a Le Meilleur Pâtissier, il cioccolato di copertura Valrhona è sempre incluso nelle ricette.
Ingredienti: Burro di cacao, latteintero in polvere, zucchero, fave di cacao, zucchero di canna, estratto naturale di vaniglia, emulsionante: (lecitine di girasole, estratto di malto d'orzo). Può essere presente frutta a guscio.
Possono essere presentinoci, soia.
| Energia | 2438 kJ, 586 kcal |
| Grassi (di cui saturi) | 41 g (25 g) |
| Carboidrati (di cui zucchero) | 45 g (44 g) |
| Proteine | 8.2 g |
| Sale | 0,23 g |
Preparare praline con ripieno croccante
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Denominazione del prodotto e informazioni sulle allergie
| Descrizione | Cioccolato al latte di copertura |
|---|---|
| Uova e prodotti a base di uova | Non contiene |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Non contiene |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Contiene |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Non contiene |
| Latte e prodotti caseari | Contiene |
| Zucchero del latte (lattosio) | Contiene |
| Noci e prodotti a base di noci | Può contenere |
| Anidride solforosa e solfiti | Non contiene |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Può contenere |
| Molluschi e prodotti derivati | Non contiene |
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (kJ) | 2438 kJ |
|---|---|
| Energia (kcal) | 586 kcal |
| Grassi | 41.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 25.00 g |
| Carboidrati | 45.00 g |
| di cui zuccheri | 44.00 g |
| Proteine | 8.20 g |
| Sale | 0.23 g |
| Fibre | 3.10 g |
| Colesterolo | 23.10 mg |
| Acqua | 1.06 g |
| Contenuto di ceneri | 2.00 g |
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