Il rhodoïd
Cos'è il rhodoïd?
Ti spieghiamo tutto su questi rotoli.
Chiamato anche rotolo di acetato.
Principalmente utilizzato per la creazione di bavaresi, torte alle fragole e cheesecake per facilitare lo sformaggio.
Utilizzato anche per realizzare decorazioni in cioccolato intorno alle torte.
Diverse altezze disponibili nel nostro negozio online.
Ti basterà preparare la base della torta, tagliare il rhodoïd alla misura desiderata, inserirlo e aggiungere la tua preparazione. Una volta che il tuo dessert è ben solidificato, potrai togliere lo stampo e poi il rhodoïd delicatamente per ottenere un bordo torta perfetto.
Per le preparazioni senza cottura. Non va in forno!
Come utilizzare il rhodoïd
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Trucchi & consigli in pasticceria
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