Elenco dei prodotti per la marca Raselli Erboristeria Biologica

Erbe biologiche dal cuore dei Grigioni – scoprite la gamma Raselli Erboristeria da Cakelicious e gustate la qualità delle erbe svizzere direttamente dal Valposchiavo.

Pioniera della coltivazione biologica di erbe – dal 1991

Da Cakelicious proponiamo la gamma Raselli Erboristeria Biologica – un’azienda con sede a Le Prese nel Valposchiavo, nel Sud dei Grigioni, considerata pioniera della coltivazione biologica di erbe. La soleggiata valle nel sud dei Grigioni incanta per le sue bellezze naturali e la varietà paesaggistica: il paesaggio unico si estende dalla regione glaciale e innevata del massiccio del Bernina fino ai vigneti e frutteti della Valtellina. Grazie alle sue condizioni climatiche, il Valposchiavo è quasi predestinato alla coltivazione di erbe e fiori. Dal 1991 l’azienda coltiva i suoi campi secondo le linee guida biologiche – e dal 1993 porta ufficialmente il marchio bio «Gemma».

Dal campo direttamente al pacchetto – essiccazione delicata e lavoro artigianale

Ciò che contraddistingue particolarmente Raselli Erboristeria è la qualità costante lungo l’intera catena produttiva. Subito dopo il raccolto le erbe vengono essiccate delicatamente – a massimo 40°C, affinché le cellule si chiudano lentamente e i principi attivi rimangano nella pianta. Dopo l’essiccazione le erbe vengono ulteriormente lavorate e miscelate secondo la ricetta. Le erbe vengono confezionate direttamente nell’Erboristeria, il che garantisce una lunga conservazione e preserva l’aroma dei prodotti. Oltre alla produzione meccanizzata, tutti i prodotti continuano a essere selezionati, lavorati e confezionati a mano in piccole quantità – una promessa di qualità che si assaggia.

Tradizione e trasmissione – un’azienda familiare in buone mani

Nel 2019 Fabrizio Raselli, il nipote del fondatore, ha rilevato la parte agricola dell’azienda – perpetuando così la tradizione che ha sempre messo al centro qualità e naturalezza. Con circa 10 collaboratori e una produzione annua di 30-40 tonnellate di erbe, Raselli Erboristeria rimane un’azienda familiare di dimensioni contenute, gestita con cura, i cui prodotti rendono percepibile il terroir unico del Valposchiavo.

Il vostro negozio per Raselli Erboristeria

Da Cakelicious proponiamo una selezione di articoli della gamma Raselli Erboristeria – ordinabile comodamente online. Lasciatevi ispirare dalla varietà di erbe del Valposchiavo e portate vera qualità bio svizzera nella vostra cucina.