Colorare il fondente solido

La pasta di zucchero Pastkolor è un fondente liscio, flessibile e multiuso, con un leggero aroma di limone. Grazie alla sua struttura compatta create ogni volta torte bellissime: si trasforma facilmente in decorazioni tridimensionali, si modella bene per realizzare decorazioni dettagliate e si stende senza problemi per una copertura perfetta della torta. La consistenza soda è un vantaggio soprattutto nelle giornate calde. Pastkolor è disponibile da 250 g in bianco, nero, rosso e rosa, da 1 kg in dodici colori – bianco, nero, rosso, rosa, giallo, arancione, verde, blu, azzurro, blu navy, viola e marrone – e come pasta di zucchero bianca da 2,5 kg. I colori intensi vi risparmiano di colorare da soli, il che fa risparmiare tempo e colorante, soprattutto per il nero e il rosso.

Consigli per lavorare la pasta Pastkolor

• Impastare bene: lavorate energicamente la pasta prima di stenderla, finché diventa morbida e tiepida.
• Amido invece di zucchero a velo: l'amido fine o il Magic Roll-Out Powder evitano che si attacchi, senza seccare la superficie.
• Rinforzare per i personaggi: un po' di polvere CMC/Tylose rende la pasta ancora più soda, ideale per modellaggi in piedi.
• Incollare con precisione: la colla alimentare in tubetto o nella penna con pennello tiene le decorazioni al loro posto.

Domande frequenti sulla pasta di zucchero Pastkolor

Pastkolor è adatta a torte alte e torte 3D?

Sì, è il suo punto forte. La struttura compatta permette di ricoprire torte alte e persino torte 3D come un pallone da calcio senza che la pasta si strappi. Anche le forme spigolose si ricoprono in modo pulito.

Quale formato scegliere?

Per dettagli e piccoli modellaggi bastano 250 g in bianco, nero, rosso o rosa. Per ricoprire intere torte colorate è pratica la confezione da 1 kg, con la scelta di colori più ampia, e chi ricopre molto in bianco o colora da sé sceglie la pasta da 2,5 kg.

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