Anelli per crostata quadrati e rettangolari

Gli anelli per crostata quadrati e rettangolari danno alle crostate una forma moderna e pulita, ideale per strisce di frutta, quiche da tagliare e dessert eleganti. Qui trovate telai quadrati forati da 7 x 7 a 20 x 20 cm, alti 2 cm e 3,5 cm, anelli quadrati lisci da 14 x 14 a 18 x 18 cm e anelli rettangolari da 18 x 6 a 29 x 10 cm, forati o lisci.

Idee per crostate quadrate

• Buffet e aperitivo: le crostate rettangolari si tagliano in porzioni uguali, perfette per buffet ed eventi aziendali.
• Strisce di frutta: nel rettangolo lungo da 29 x 10 cm fragole, lamponi o albicocche in file dritte fanno un figurone.
• Tartellette: i piccoli telai da 7 x 7 cm danno porzioni singole quadrate per il piatto da dessert o il tagliere dell'aperitivo.
• Quiche da asporto: le quiche quadrate con bordo da 3,5 cm si tagliano a strisce e si trasportano bene.

Domande frequenti

Telaio «gelocht» o «perforiert»: che differenza c'è?

I due termini tedeschi nei nomi dei prodotti significano la stessa cosa: telai con tanti piccoli fori che fanno uscire l'umidità per una base croccante. La differenza è l'altezza: i telai «gelocht» sono alti 3,5 cm, quelli «perforiert» 2 cm.

Come si fodera bene un anello quadrato?

Tagliate delle strisce per i lati e una sfoglia per la base, che ritagliate con il telaio stesso. Sovrapponete leggermente le strisce negli angoli e premete bene: gli spigoli verranno netti e dritti.

Gli anelli rotondi sono nella categoria Anelli per crostata rotondi, le forme a cuore e ovali in Anelli per crostata a cuore, ovali e triangolari e tutto l'assortimento nella rubrica Anello per crostata.