Quadratische & rechteckige Tarteringe

Quadratische und rechteckige Tarteringe geben Tartes eine moderne, klare Form, ideal für Fruchtschnitten, Quiches zum Aufschneiden und elegante Desserts. Hier finden Sie gelochte und perforierte Backrahmen quadratisch von 7 x 7 bis 20 x 20 cm in den Höhen 2 cm und 3.5 cm, glatte quadratische Tarteringe von 14 x 14 bis 18 x 18 cm sowie rechteckige Ringe von 18 x 6 bis 29 x 10 cm, teils perforiert, teils glatt.

Ideen für eckige Tartes

• Buffet und Apéro: Rechteckige Tartes lassen sich in gleich grosse Stücke schneiden, perfekt für Buffets und Firmenanlässe.
• Fruchtschnitten: Im langen Rechteck mit 29 x 10 cm wirken Erdbeeren, Himbeeren oder Aprikosen in geraden Reihen besonders edel.
• Tartelettes: Die kleinen Backrahmen mit 7 x 7 cm ergeben quadratische Einzelportionen für den Dessertteller oder das Apéro-Plättli.
• Quiche zum Mitnehmen: Eckige Quiches mit 3.5 cm Rand lassen sich in Streifen schneiden und gut transportieren.

Häufige Fragen

Gelocht oder perforiert: Wo liegt der Unterschied?

Beide Begriffe meinen dasselbe, nämlich Rahmen mit vielen kleinen Löchern, durch die Feuchtigkeit entweicht und der Boden knusprig bleibt. Der Unterschied liegt in der Höhe: Die gelochten Backrahmen sind 3.5 cm hoch, die perforierten 2 cm.

Wie lege ich den Teig sauber in einen eckigen Ring ein?

Schneiden Sie den Teig in Streifen für die Seiten und eine Platte für den Boden, die Sie mit dem Rahmen selbst ausstechen. Die Streifen an den Ecken leicht überlappen lassen und gut andrücken, so werden die Kanten sauber und gerade.

Runde Ringe finden Sie in der Kategorie Runde Tarteringe, Herz- und Ovalformen bei Herz-, Oval- & Dreieck-Tarteringe und das ganze Sortiment in der Übersicht Tarte Ring.