Tagliabiscotti animali della fattoria

Con i nostri tagliabiscotti animali della fattoria portate tutta la fattoria sulla teglia: mucca, cavallo, pecora, capra, asino, oca, gallina e naturalmente il maialino portafortuna. La scelta va dalla mini testa di cavallo alla testa di cavallo grande, mentre il maialino portafortuna è disponibile da 5,5, 7 e 8 cm. Le forme in acciaio inox come il cavallo con imprimitore tagliano contorni netti; altre sono dotate di espulsore e imprimitore che disegnano nell’impasto dettagli come le macchie o le orecchie. Nascono così biscotti della fattoria per una festa di compleanno per bambini, la gita scolastica o una festa in campagna, con pasta frolla, pasta al burro o pan di spezie, ma anche con pasta di zucchero e marzapane.

Idee e consigli per biscotti della fattoria

• Portafortuna per l’anno nuovo: il maialino portafortuna è un motivo classico di San Silvestro e Capodanno. Tagliato in tre misure, forma una simpatica famiglia di maialini per la scatola dei biscotti o un piccolo pensiero.
• Primavera e Pasqua: agnellino, pecora, gallina e oca sono perfetti per il brunch pasquale. Un tocco di ghiaccia reale bianca diventa un soffice vello di lana.
• Con l’imprimitore risparmiate tempo: nei modelli con espulsore premete brevemente lo stantuffo dopo aver tagliato: il motivo viene impresso e si stacca in modo pulito. Le linee restano visibili anche dopo la cottura e vi guidano nella decorazione.
• Spitzbuben con testa di cavallo: usate la mini testa di cavallo per ritagliare la finestrella nel biscotto superiore degli Spitzbuben, i classici biscotti svizzeri ripieni di confettura: la confettura traspare a forma di cavallo.

Domande frequenti sui tagliabiscotti animali della fattoria

Come mantengono la forma mucca e cavallo in cottura?

Usate burro freddo, lasciate riposare l’impasto prima di stenderlo e mettete brevemente in frigo i biscotti tagliati prima di infornarli. Così zampe, orecchie e code non si allargano e l’impronta resta nitida.

Che differenza c’è tra il cavallo con imprimitore e il cavallo con espulsore e imprimitore?

La forma in acciaio inox cavallo con imprimitore taglia e imprime in un solo passaggio; poi sollevate il biscotto dalla forma a mano. Con il cavallo con espulsore e imprimitore premete lo stantuffo dopo il taglio: disegna i contorni e spinge fuori il biscotto in modo pulito, pratico per le mani dei bambini e per grandi quantità.

Altri motivi, dal cane al dinosauro, li trovate nella categoria Tagliabiscotti per animali. Idee per pasticciare in famiglia vi aspettano nel blog Pasticciare con i bambini.