Tagliabiscotti a forma di locomotiva con espulsore e rilievo

Tagliabiscotti a forma di locomotiva con espulsore e rilievo

Con questo tagliabiscotti a forma di locomotiva entusiasmerete grandi e piccoli appassionati di treni. Il rilievo interno disegna direttamente nell'impasto ruote, caldaia, cabina di guida e ciminiera, mentre il pratico espulsore stacca il motivo in modo preciso dallo stampo. Il risultato sono biscotti a forma di locomotiva uniformi, senza fatica. Lo stampo è adatto per classici biscotti al burro, Mailänderli, pan di zenzero e Spitzbuben, così come per fondant, marzapane e pasta di fiori. Il tagliabiscotti a forma di locomotiva è particolarmente apprezzato per feste di compleanno a tema ferrovia, eventi per appassionati di trenini, feste di pensionamento per macchinisti e come decorazione su cupcakes, cakepops e muffin. Lo stampo si presta anche a un uso salato per buffet per bambini e aperitivi. Fette di formaggio, salame o dischetti di pasta sfoglia diventano così stuzzichini a forma di locomotiva fumante, che arricchiscono con originalità i buffet per feste di compleanno dei bambini e gli aperitivi a tema ferroviario. Per un risultato preciso, spolverate piano di lavoro, mani e stampo con amido per pasticceria. L'amido per pasticceria è più fine della farina, scivola meglio e non lascia tracce bianche sui biscotti. Stendete l'impasto a circa 0,5 cm di spessore, ritagliate le locomotive, premete una o due volte sul pulsante del rilievo e sollevate l'impasto sulla teglia premendo nuovamente. Mettete in forno preriscaldato fino a quando i biscotti sono dorati. Temperatura e tempo precisi sono indicati nella vostra ricetta. Tre aspetti fanno la differenza tra un rilievo nitido e uno sfumato. Primo: impasto freddo e non appiccicoso — se necessario, dieci minuti in frigorifero. Secondo: spessore corretto dell'impasto, troppo sottile si spezza, troppo spesso sfuma i dettagli. Terzo: per gli impasti brisé, usare sempre burro freddo. Dopo il raffreddamento, decorate le locomotive con Royal Icing in colori vivaci come rosso, nero, blu o verde. Il rilievo funge da guida perfetta per il tracciamento delle linee con il cornetto. Nuvolette di zucchero bianco come vapore dalla ciminiera rendono il motivo particolarmente vivace. Il tagliabiscotti è realizzato in plastica e, dopo l'uso, è rapidamente pronto di nuovo dopo il passaggio in lavastoviglie. Un aiutante entusiasmante per gli appassionati di treni in cucina.