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Stampi per brioche Exoglass Ø 8 cm, 12 pezzi
Prezzo:
71,90 CHF
Tasse incluse
Gli stampi per brioche Ø 8 cm sono adatti a brioche piccole e dolci lievitati in porzioni singole. Exoglass è lavabile in lavastoviglie, non arrugginisce e passa direttamente dal congelatore al forno. Dimensioni: Ø 8 cm, altezza 3,2 cm, unità di vendita: 12 pezzi.
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Caratteristiche del prodotto
| Grösse | Ø 8 cm / Höhe: 3.2 cm |
|---|---|
| Paese di produzione | Francia |
| Ambito di confezionamento/set | 12 pezzi |
| Materiale | Exoglass: materiale composito rigido in poliammide brevettata, senza PFAS, senza PTFE, senza metalli pesanti, non arrugginisce |
| Nota | Resiste da -20 °C a +250 °C, direttamente dal congelatore al forno |
| Istruzioni per la cura | Lavabile in lavastoviglie |
Stampi per brioche in Exoglass Ø 8 cm, 12 pezzi
Gli stampi per brioche Ø 8 cm sono adatti a brioche piccole e dolci lievitati in porzioni singole. Dimensioni: Ø 8 cm, altezza 3,2 cm, unità di vendita: 12 pezzi.
Se desidera, ungA leggermente gli stampi, li riempia con impasto lievitato e lasci lievitare prima della cottura come di consueto. Sono adatti a brioche à tête, panini ripieni alla brioche e piccoli dolci lievitati per un buffet della colazione.
Rispetto all'acciaio rivestito, Exoglass offre vantaggi pratici: il materiale non arrugginisce, è lavabile in lavastoviglie e passa direttamente dal congelatore al forno. Gli stampi riempiti con l'impasto possono quindi essere comodamente congelati e cotti al bisogno.
Materiale Exoglass
Un materiale composito rigido a base di poliammide brevettato da Matfer, privo di PFAS, PTFE e metalli pesanti. Exoglass non si deforma, non arrugginisce ed è lavabile in lavastoviglie. Resistente alle temperature da -20 °C a +250 °C: gli stampi passano direttamente dal congelatore al forno. Grazie alla bassa inerzia termica, si possono toccare poco dopo la cottura. Con impasti ricchi di grassi non è necessario ungere, per colore e gusto si consiglia una leggera ungitura.
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