Stampi per brioche piccole scanalature Exopan Ø 8 cm, 12 pezzi

Stampi per brioche con onde piccole Exopan Ø 8 cm, 12 pezzi

Gli stampi per brioche con onde piccole, Ø 8 cm, sono adatti per pasticcini in stile muffin e per piccole brioche e panini di pasta lievitata. Le onde piccole sono sottili e ravvicinate e conferiscono al dolce una delicata struttura a costine. Lo stampo misura Ø 8 cm / altezza: 2.9 cm, unità di vendita: 12 pezzi.

Riempite gli stampi con impasto da torta o con pasta lievitata e cuocete secondo la ricetta. Lasciate raffreddare brevemente i pasticcini prima di estrarli dallo stampo. Grazie al rivestimento antiaderente non è necessario ungere lo stampo, e la lamiera sottile fa dorare l'impasto in modo uniforme.

Dopo la cottura, pulite gli stampi all'interno e all'esterno. Non vanno né in lavastoviglie né in frigorifero, poiché Exopan non tollera l'umidità.

Materiale Exopan

Acciaio fine di qualità banda stagnata con rivestimento antiaderente in PTFE multistrato all'interno (senza PFOA) e vernice protettiva nera all'esterno. La lamiera sottile conduce rapidamente il calore e fa dorare l'impasto in modo uniforme; il rivestimento rende superflua l'unzione. Resistente al calore fino a 230 °C.