Stampi per brioche 10 scanalature Exopan Ø 7,5 cm, 12 pezzi

Stampi per brioche 10 onde Exopan Ø 7.5 cm, 12 pezzi

Gli stampi per brioche con 10 onde, Ø 7.5 cm, sono adatti per piccole brioche à tête, panini e altri prodotti da forno lievitati in pratiche porzioni singole. Le 10 onde sul bordo si imprimono chiaramente nel prodotto: costolature larghe, come si conoscono dalla brioche classica. Lo stampo misura Ø 7.5 cm / altezza: 2.8 cm, unità di vendita: 12 pezzi.

Disponga le dodici forme su una teglia, distribuisca l'impasto lievitato e lo lasci lievitare secondo la ricetta. Si ottengono così prodotti uniformi, adatti allo stesso modo per brunch, buffet per la colazione e caffè. Grazie alla antiaderente non è necessario ungere, e la lamiera sottile dora l'impasto in modo uniforme.

Dopo la cottura pulisca gli stampi all'interno e all'esterno. Non vanno lavati in lavastoviglie né riposti in frigorifero, poiché Exopan non tollera l'umidità.

Materiale Exopan

Acciaio fine di qualità banda stagnata con rivestimento antiaderente in PTFE multistrato all'interno (senza PFOA) e vernice protettiva nera all'esterno. La lamiera sottile conduce rapidamente il calore e dora l'impasto in modo uniforme; il rivestimento rende superfluo ungere. Resistente al calore fino a 230 °C.