Tagliabiscotti numero 8

Tagliabiscotti numero 8

Con il tagliabiscotti numero 8 create biscotti, torte e cupcake personalizzati per tutte le occasioni in cui l'otto ha un ruolo speciale. Lo stampo in acciaio inossidabile robusto è il compagno ideale per ottavi compleanni, giubilei degli ottanta, anni di date e anniversari tondi di matrimonio. Lo stampo è adatto a classici biscotti al burro, mailänderli, pan di zenzero e spitzbuben, nonché a fondant, marzapane e pasta di fiori. Con esso si creano biscotti per compleanni, decorazioni da posare sulle torte e decori per cupcake con un tocco personale. Anche per l'aperitivo il tagliapasta è un arricchimento. Da fette di formaggio, salumi o dischetti di pasta sfoglia si possono formare stuzzichini a forma di numero, che valorizzano in modo originale i buffet di compleanno e di anniversario. Usate la fecola da pasticceria al posto della farina per spolverizzare il piano di lavoro e lo stampo. La fecola fine scivola meglio, assorbe meno umidità dall'impasto e non lascia tracce visibili durante la cottura. Stendete la pasta a circa 0.5 cm di spessore, ritagliate l'otto e sollevate con attenzione il motivo sulla teglia. Cuocete i biscotti nel forno preriscaldato fino a doratura; temperatura e tempo di cottura dipendono dalla ricetta. Alcuni accorgimenti aiutano a ottenere buoni risultati. Se l'impasto si appiccica durante il ritaglio, di solito è troppo caldo: un quarto d'ora in frigorifero risolve il problema. Non stendetelo troppo sottile, altrimenti i contorni sottili si rompono durante il trasferimento. Il burro freddo è indispensabile per gli impasti da taglio, mantiene la struttura compatta. Dopo il raffreddamento, decorate le cifre con royal icing nel colore preferito del festeggiato, con glassa di zucchero o con cioccolato temperato. Perle di zucchero, glitter commestibile o codette colorate aggiungono tocchi festosi. Il tagliabiscotti in acciaio inossidabile anticorrosione è adatto alla lavastoviglie e ha una lunga durata. Un aiuto affidabile per sorprese personali di compleanno e anniversario.