Stampi barchetta lisci Exopan 12 x 5 cm, 12 pezzi

Stampi a barchetta lisci Exopan 12 x 5 cm, 12 pezzi

Questi stampi a barchetta lisci sono adatti a barchette dolci e salate: impasto, ripieno e decorazione vengono porzionati in modo pulito nello stampo compatto a barchetta. Ripieni tipici sono la frangipane con frutta, la ganache oppure una crema salata con verdure per aperitivi e buffet. Dimensioni: 12 x 5 cm, unità di vendita: 12 pezzi.

Foderi gli stampi con un sottile strato di impasto, premendolo leggermente sul bordo, e riempia secondo la sua ricetta. A seconda della ricetta, cuocia i fondi in bianco oppure direttamente con il ripieno. La antiaderente impedisce di ungere lo stampo.

Dopo la cottura, pulisca gli stampi all'interno e all'esterno. Non vanno né in lavastoviglie né in frigorifero, poiché Exopan non tollera l'umidità.

Materiale Exopan

Acciaio fine di qualità banda stagnata con rivestimento antiaderente in PTFE multistrato all'interno (senza PFOA) e vernice protettiva nera all'esterno. La lamiera sottile conduce rapidamente il calore e dora l'impasto in modo uniforme; il rivestimento rende superflua l'unzione. Resistente al calore fino a 230 °C.