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Cioccolato nero Guanaja 70% 1kg - Valrhona
Prezzo:
53,90 CHF
Tasse incluse
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Caratteristiche del prodotto
| Video CL-Icon | sotto descrizione |
|---|---|
| Ingredienti | Fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitine di girasole, estratto naturale di vaniglia. |
| Contenuto di cacao (massa/centro di rottura e burro) | 70% |
| Peso | 1 kg |
| Prodotto Senza glutine | Sì |
| Prodotto Senza lattosio | Sì |
| Prodotto adatto ai vegetariani | Sì |
| Prodotto vegano | Sì |
| Allergeni | Può contenere tracce di latte e frutta a guscio. |
| Nota di stoccaggio | Raffreddare e asciugare a circa 16 - 18°C. |
| Paese di produzione | Francia |
| Il prodotto è certificato halal | No |
| Il prodotto è certificato kosher | No |
| Peso dell'icona CL | 1 kg |
Cioccolato fondente di copertura (70% minimo di cacao, burro di cacao puro)
IL cioccolato fondente couverture, Guanaja de Valrhona!
Valrhona è il riferimento per l'ottimo cioccolato per gli esercizi di ristorazione più prestigiosi e la invita a entrare nel segreto degli chef con questo eccezionale cioccolato.
Facile da dosare e da sciogliere grazie alla sua forma unica, scopra per i suoi dolci le fave di cioccolato Valrhona selezionate dai professionisti della ristorazione. Può utilizzarli z.B. per le sue decorazioni, coperture, ganache e bevande al cioccolato.
Ma anche per gelati, stampi o schiume, lasci che la sua immaginazione si scateni per utilizzarlo in altre circostanze.....
Ingredienti: Burro di cacao, fave di cacao, zucchero, latteintero in polvere, siero di latte, burro, emulsionante (lecitine di girasole), estratto naturale di vaniglia.
Possono essere presentifrutta a guscio e soia.
Valori nutrizionali per 100 g
| Energia | 2360 kJ, 569 kcal |
| Grassi (di cui saturi) | 42 g (25 g) |
| Carboidrati (di cui zucchero) | 34 g (30 g) |
| Proteine | 8,6 g |
| Sale | 0,01 g |
Fondenti speculoos al cioccolato
Fiorentine al cioccolato alle mandorle
Denominazione del prodotto e informazioni sulle allergie
| Descrizione | Cioccolato fondente di copertura |
|---|---|
| Uova e prodotti a base di uova | Non contiene |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Non contiene |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Non contiene |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Non contiene |
| Latte e prodotti caseari | Può contenere |
| Zucchero del latte (lattosio) | Può contenere |
| Noci e prodotti a base di noci | Può contenere |
| Anidride solforosa e solfiti | Non contiene |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Può contenere |
| Molluschi e prodotti derivati | Non contiene |
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (kJ) | 2360 kJ |
|---|---|
| Energia (kcal) | 569 kcal |
| Grassi | 42.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 25.00 g |
| Carboidrati | 34.00 g |
| di cui zuccheri | 30.00 g |
| Proteine | 8.60 g |
| Sale | 0.01 g |
| Fibre | 13.00 g |
| Colesterolo | 2.15 mg |
| Acqua | 1.22 g |
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