Le paste di zucchero

Massa Ticino, Pastkolor, Funcakes o Renshaw ?

Non tutte le paste di zucchero sono uguali, le differenze tra i numerosi marchi sono a volte notevoli.

Ciò che funziona bene per qualcuno non funziona necessariamente per te.

Ti diciamo tutto sulle nostre diverse paste di zucchero!

Massa Ticino:

- Sapore neutro, leggermente dolce

- Facile da lavorare

- Resistente al calore, non si deforma rapidamente in caso di umidità

- Adatta per coprire le torte (consigliamo di non superare 12 cm di altezza, altrimenti si strappa sui bordi), per decorare i cupcakes e per piccole modellature

- Prodotta in Svizzera

- A base di ingredienti puramente naturali e coloranti senza AZO

- Vegana, senza lattosio, senza glutine e senza colesterolo

- Halal e kosher

- Disponibile in pratiche confezioni da 250g in diversi colori o da 2,5 kg in bianco

- Numerosi colori nell'assortimento che possono essere mescolati tra loro

Pastkolor :

- Sapore di limone

- Pasta di zucchero abbastanza dura da impastare all'inizio, ma molto elastica una volta riscaldata

- Ideale per torte in 3D, Gravity cake e torte alte

- Resistente alle mani calde e alle ondate di calore

- Viene dalla Spagna

- Adatta anche per realizzare modellature

- Disponibile in 2,5 kg, 1 kg, 250g e 100g

- Senza glutine né lattosio

- Ampia scelta di colori

Funcakes :

- Sapore di caramella

- Molto facile da impastare

- Ampia scelta di colori

- Si crepa sui bordi se non si lavora abbastanza rapidamente

- Viene dai Paesi Bassi

- Molto facile da lavorare, molto morbida

- Adatta per coprire le torte e per piccole decorazioni semplici

- Halal, kosher e senza glutine

- Disponibile in 250g, 1kg, 5kg, 12.5kg, in diversi set da 5 pezzi da 100g e in paste di zucchero rotonde già stese

Renshaw :

- Sapore neutro, leggermente vanigliato

- Molto elastica e facile da impastare

- Può essere stesa molto finemente

- Non si crepa

- Viene dall'Inghilterra

- Resistente al calore, anche a temperature più umide

- Molto flessibile e adatta anche per la copertura di torte alte

- Adatta per la realizzazione di torte di ogni tipo, cupcakes, modellature semplici e decorazioni

- Disponibile solo in bianco da Cakelicious, ma può essere colorata senza problemi con coloranti in gel

- Può essere stesa molto finemente

- Vegana, kosher e halal

- Disponibile in 250g, 1 kg e 10 kg

- Paragonabile a Massa Ticino, ma molto meno costosa

Quantità di pasta di zucchero per coprire le tue torte