Stampo per cioccolato Lollipop Cuori, 8 pezzi

Stampo per cuori Lollipop in cioccolato, 8 pezzi

Con questo stampo otterrete cuori di cioccolato uniformi e lucenti per lollipop in un'unica operazione. A cosa serve? Per regali creativi, decorazioni da dessert e piccole attenzioni. Come si utilizza? Sminuzzate la vostra copertura, sciogliete i due terzi a bagnomaria a fuoco basso mescolando continuamente, finché risulta fluida e lucente. Aggiungete il terzo rimanente e fatelo sciogliere mescolando di tanto in tanto. Assicuratevi che nessuna goccia d'acqua entri nella copertura, altrimenti diventa friabile e si gruma. Fate raffreddare la massa e riscaldatela nuovamente (temperaggio) prima di versarla uniformemente nello stampo. Per evitare bolle d'aria, battete delicatamente lo stampo riempito sul tavolo. Lo stampo per cioccolato vi aiuta a ottenere un risultato pulito e uniforme. Si ottengono così lollipop a forma di cuore dall'aspetto professionale, come quelli di un confettiere. Con lo stampo per lollipop in cioccolato arricchite la vostra cucina del cioccolato con uno strumento pratico per creazioni decorative.