Sottotorta spessi (cake drum)

I sottotorta spessi, cioè i cake drum, sono la base stabile per torte pesanti, torte in pasta di zucchero e torte a piani. Questi sottotorta rotondi sono molto più spessi dei sottotorta sottili e sono disponibili da Ø 15 a Ø 50 cm. Non si piegano nemmeno sotto una torta a più piani e si sollevano e trasportano in sicurezza. Nell'assortimento trovate sottotorta spessi argento da Ø 15 a 40 cm, sottotorta extra resistenti argento da Ø 15 a 50 cm e oro da Ø 25, 28 e 30 cm, basi bianche, oro e nere e una vasta scelta di colori ed effetti marmo. Torta nuziale, torta di compleanno o torta a tema per la festa dei bambini: con la base giusta la vostra creazione resta stabile e fa bella figura da ogni lato.

Colori e misure dei cake drum

I sottotorta spessi sono disponibili in molti colori, così la base si abbina al design della torta:

• Bianco e argento, i classici per ogni torta, da Ø 15 cm per le torte piccole fino a Ø 50 cm per le grandi torte a piani
• Oro e oro rosa per matrimoni e occasioni speciali, come il sottotorta oro rosa da Ø 25 o 30 cm
• Nero per torte moderne ed eleganti, anche in versione marmorizzata
• Colori vivaci ed effetto marmo per torte a tema e per bambini: rosa, fucsia, rosso, arancione, viola, verde chiaro, verde scuro, celeste, blu scuro, marrone, marmo bianco o marmo rosa

Le misure più comuni sono i sottotorta spessi bianchi da Ø 25 e 30 cm. Grazie allo spessore potete afferrare la torta da sotto in tutta sicurezza. Come regola scegliete una base 4–5 cm più grande della torta, per le torte a piani 5–8 cm più grande del piano inferiore.

Idee: il cake drum come parte della decorazione

Un cake drum è più di una semplice base: incornicia la torta e ne sottolinea il design. A una torta a tema bosco si abbinano il verde scuro o il marrone, a una torta unicorno il marmo rosa, e una semplice torta nuziale bianca risulta particolarmente raffinata su oro rosa o oro. Per una torta calcio il verde chiaro diventa il prato, per una torta a tema mare scegliete il blu scuro. Chi preferisce un effetto neutro ricopre un sottotorta argento con pasta di zucchero e rifinisce il bordo con un nastro di raso. Gli effetti marmo bianco e nero sono perfetti per naked cake moderne e design minimalisti.

Cake drum per torte a piani

In una torta a piani il livello inferiore poggia su un sottotorta spesso, mentre ogni piano superiore è posato su un sottotorta sottile della misura del piano. I sottotorta sottili, anche quelli con foro per un'asta centrale, si trovano nella relativa categoria. Per un piano inferiore da Ø 25 cm è adatto un cake drum da Ø 30 a 33 cm. Per torte molto grandi o pesanti ci sono i sottotorta extra resistenti fino a Ø 50 cm.

Consigli per trasporto e uso

• Fissate la torta sul cake drum con un po' di crema al burro o di cioccolato fuso, così non scivola.
• Sollevate sempre la torta dal sottotorta, mai dalla torta stessa: il bordo del cake drum offre una buona presa.
• Nelle torte a piani sostenete ogni piano superiore con dei pilastrini (dowel) per torte.
• Trasportate la torta in una scatola la cui base corrisponde al cake drum e appoggiatela in piano in auto.

Come scegliere il cake drum giusto

Peso, misura e aspetto sono decisivi. Più la torta è pesante, più è importante un cake drum stabile al posto di un sottotorta sottile. Misurate il diametro della torta e aggiungete il bordo. Verificate che il sottotorta entri nella vostra scatola e scegliete il colore in base al tema. Per i professionisti conviene avere sempre a magazzino le misure più comuni, Ø 25 e 30 cm, in argento o bianco.

Domande frequenti sui sottotorta spessi

Quanto è spesso un cake drum?

I cake drum di questa categoria sono molto più spessi e stabili dei sottotorta sottili; lo spessore esatto è indicato su ogni prodotto.

Quale cake drum per una torta da Ø 20 cm?

Per una torta da Ø 20 cm consigliamo un cake drum da Ø 25 cm, o da Ø 28 cm se il bordo è molto decorato.

Un sottotorta spesso entra in una scatola per torta?

Sì, basta fare attenzione alla base: in una scatola da 30 x 30 cm entra un cake drum fino a Ø 30 cm. Per le torte a piani ci sono scatole per torte alte da 17 cm.

Posso riutilizzare un cake drum?

Sì, se la superficie è rimasta pulita, passatelo con un panno umido dopo la festa e riutilizzatelo.

Scoprite anche i sottotorta sottili, i sottotorta rettangolari e le scatole per torte con sottotorta. Scegliete per colore tra i Sottotorta bianchi, i Sottotorta argento o i Sottotorta colorati.

Sottotorta spessi per colore

Sottotorta bianchi · Sottotorta argento · Sottotorta oro · Sottotorta neri · Sottotorta colorati