Colorante alimentare metallizzato per macarons

Con il colorante alimentare metallizzato trasformate i macarons in piccoli gioielli. I colori pronti all'uso sono facili da usare su macarons, pasta di zucchero, biscotti e marzapane e per decorare i vostri cioccolatini fatti in casa dopo la sformatura. Potete scegliere tra colori liquidi metallizzati oro, oro scuro, rosso, rosso rubino e nero e spray metallizzati oro, argento, oro rosa, rosso, blu e verde. Così valorizzate i gusci dei macarons ma anche torte e cupcake. L'oro e l'oro scuro sono particolarmente eleganti sui gusci scuri, l'argento e l'oro rosa sulle tonalità chiare, mentre con il nero nascono motivi grafici.

Consigli per pennello, spugna e spray

• Pennello o spugna: il colore è pratico da usare con il pennello. Tamponato con una spugna crea uno stile completamente diverso, maculato.
• Aerografo: diluito, il colore metallizzato si può usare anche con l'aerografo – seguite le indicazioni sulla confezione.
• Bombolette spray: gli spray si possono spruzzare su molte superfici diverse. Un piccolo consiglio: agitate bene la bomboletta prima dell'uso e spruzzate a distanza.
• Il posto giusto: se possibile spruzzate sotto la cappa aspirante o, meglio ancora, all'aperto, altrimenti brillerà tutta la vostra cucina.

Domande frequenti sui colori metallizzati

Come si ottengono macarons dorati a metà?

Coprite metà del guscio con una striscia di carta da forno e colorate l'altra metà con lo spray o il pennello. Lasciate asciugare bene il colore prima di farcire, così non si sbava.

Colore liquido o spray: quale scegliere?

Il colore liquido con il pennello è adatto per dettagli, scritte e cioccolatini. Lo spray copre in modo rapido e uniforme superfici più grandi come gusci interi o torte.

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