Tappetini texture e decorazione

I tappetini texture e decorazione in silicone trasformano paste stese in strato sottile in pizzi, farfalle, fiocchi di neve o motivi grafici, e alcuni imprimono persino una texture nella pasta. In questa categoria trovate tappetini con cerchi (Circles 3), farfalle (Grace), palle di neve (Snowball), fiocchi di neve e abeti (Sweet Xmas), un tappetino con tre grandi fiocchi di neve, struttura a nido d'ape con piccole api (Alvéolé 3) e i motivi cuore e fiore, tondo e ovale, gocce, braciere e amore. Per le feste si aggiunge uno stampo per decorare il tronchetto di Natale, e per pasta sfoglia, frolla e fillo i tappetini professionali in due parti con motivo a onde e a zigzag.

Consigli per i tappetini texture e decorazione

• Stendete in strato sottile la pasta pizzo, la pasta sigaretta o il cioccolato nel tappetino e togliete l'eccesso con la spatola, così i contorni restano netti.
• Con i tappetini professionali la pasta va tra le due parti: quella superiore fa da peso, così la pasta resta piatta e prende il motivo in modo uniforme.
• Il tappetino a nido d'ape Alvéolé 3 è adatto agli anelli forati da Ø 8 o 10 cm.
• I fiocchi di neve e gli abeti croccanti del tappetino Sweet Xmas danno un tocco festoso al tronchetto di Natale.

Domande frequenti sui tappetini texture e decorazione

Perché il tappetino professionale con motivo a onde è in due parti?

Una parte fa da base di cottura, la seconda da peso. Così pasta sfoglia, frolla o fillo crescono in modo uniforme e mantengono una struttura ben definita. Lo stesso vale per la versione a zigzag.

I tappetini decorativi vanno in forno e in congelatore?

Sì, ma gli intervalli cambiano da tappetino a tappetino: Circles 3 è previsto per -40 °C a +250 °C, Grace, Snowball e Alvéolé 3 per -60 °C a +230 °C, Sweet Xmas e il tappetino fiocchi di neve per -20 °C a +230 °C. Controllate l'indicazione del tappetino scelto prima di infornarlo, così decoro e tappetino restano intatti.

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