Coni e coppette di cialda

Coni e coppette di cialda completano davvero il gelato fatto in casa. In questa categoria trovate coni di cialda croccanti DeBeukelaer in confezione da 8 e coppette di cialda DeBeukelaer con strato interno al cacao, da 16 o 60 pezzi. Se preferite preparare le cialde da voi, qui trovate la piastra per coni gelato e cestini di cialda, l'apparecchio per bubble waffle con il preparato dedicato per waffle di Hong Kong da servire ripieni di gelato, e un preparato per waffle belgi con zucchero in granella.

Idee e consigli

• Riempite i coni solo poco prima di servirli, così la cialda resta croccante.
• Immergete il bordo nel cioccolato fuso e decoratelo con codette o perline di zucchero.
• Lo strato interno delle coppette impedisce a gelato, mousse o crema di filtrare: per questo sono adatte anche ai dessert da buffet.
• Arrotolate i bubble waffle ancora caldi e farciteli con gelato, frutta e salsa al cioccolato.

Preparare i coni in casa

Con la piastra per coni gelato cuocete cialde sottilissime che arrotolate a cono o modellate a cestino appena tolte dalla piastra. L'apparecchio per bubble waffle ha un rivestimento antiaderente e si può girare, così l'impasto si distribuisce in modo uniforme nelle bolle.

Domande frequenti

Perché la cialda per coni va arrotolata subito?

Appena tolta dalla piastra la cialda è ancora flessibile. Quando si raffredda diventa croccante e si rompe se la modellate, perciò arrotolatela o formatela senza pause.

Il preparato per waffle è adatto ai coni?

No, è pensato per waffle spessi con zucchero in granella, in stile belga. Per i bubble waffle usate il loro preparato specifico.

Gli ingredienti per gelati e sorbetti li trovate nella categoria Ingredienti per il gelato fatto in casa, tutto per il gelato in Gelato fatto in casa. Idee vi aspettano nelle nostre ricette di gelati fatti in casa.