Waffelcornets & Waffelbecher

Waffelcornets und Waffelbecher machen hausgemachte Glace erst richtig komplett. In dieser Kategorie finden Sie knusprige Waffel-Cornets von DeBeukelaer in der Packung zu 8 Stück und Waffelbecher von DeBeukelaer mit kakaohaltiger Innenschicht zu 16 oder 60 Stück. Wer die Waffeln lieber selber backt, findet hier das Waffeleisen für Glace-Cornets und Waffelschalen, das Bubble-Waffle-Eisen mit passender Fertigmischung für Hongkong-Waffeln, die mit Glace gefüllt serviert werden, sowie eine Waffelmischung für belgische Waffeln mit Perlzucker.

Ideen und Tipps

• Cornets erst kurz vor dem Servieren füllen, so bleibt die Waffel knusprig.
• Den Rand in geschmolzene Schokolade tauchen und mit Streudekor verzieren.
• Die Innenschicht der Waffelbecher verhindert, dass Glace, Mousse oder Creme durchsickern, darum eignen sie sich auch für Desserts auf dem Buffet.
• Bubble Waffles warm aufrollen und mit Glace, Früchten und Schokoladensauce füllen.

Cornets selber backen

Mit dem Waffeleisen für Glace-Cornets backen Sie hauchdünne Waffeln, die Sie direkt nach dem Backen zu Cornets rollen oder zu Schalen formen. Das Bubble-Waffle-Eisen hat eine Antihaft-Beschichtung und lässt sich drehen, damit sich der Teig gleichmässig in den Blasen verteilt.

Häufige Fragen

Warum muss die Cornet-Waffel sofort gerollt werden?

Frisch aus dem Waffeleisen ist die Waffel noch biegsam. Sobald sie abkühlt, wird sie knusprig und bricht beim Formen, darum rollen oder formen Sie sie ohne Pause.

Ist die Waffelmischung für Cornets gedacht?

Nein, die Mischung ist für dicke Waffeln mit Perlzucker im belgischen Stil. Für die Bubble Waffles verwenden Sie die eigene Fertigmischung.

Zutaten für Glace und Sorbet finden Sie in der Kategorie Zutaten für selbstgemachtes Eis, alles rund ums Glacemachen unter Hausgemachtes Eis. Rezeptideen gibt es in unseren Glace-Rezepten.