Farfalle & coriandoli di carta commestibile

Le farfalle di carta commestibile trasformano in un attimo torte, cupcake e dessert in piccoli giardini primaverili. Potete scegliere tra farfalle monocolore blu o rosa, un set multicolore con farfalle di diverse misure, confezioni da 8 o 12 pezzi e combinazioni di farfalle e fiori o fiorellini. Per un tocco allegro ci sono i coriandoli di carta commestibile: multicolori nella confezione da 5 g, verdi, blu o rosa e a forma di piccoli cuori.

La carta commestibile è sottilissima, leggera e piacevole da mangiare. Basta appoggiare le decorazioni su crema al burro, panna montata, pasta di zucchero o glassa – senza attrezzi speciali. Poiché la carta commestibile assorbe l’umidità, decorate le superfici umide preferibilmente poco prima di servire.

Consigli per decorare con la carta commestibile

• Effetto 3D: piegate leggermente le farfalle al centro in modo che le ali si sollevino e appoggiatele sulla crema – sembreranno posarsi sulla torta.
• Scegliere lo stile: le farfalle monocolore blu o rosa rendono eleganti e sobrie le torte nuziali e di battesimo, i set con fiori sono più giocosi.
• Posizionare i coriandoli: su cupcake e sul bordo della torta i coriandoli fanno più effetto; sulle superfici verticali un puntino di glassa fissa ogni pezzo.
• Conservare all’asciutto: tenete la carta commestibile al fresco e all’asciutto, così ali e coriandoli mantengono la forma.

Domande frequenti sulle farfalle di carta commestibile

Di che cosa è fatta la carta commestibile?

Non è vera carta, ma un sottile foglio commestibile a base di amido – a seconda del prodotto, ad esempio di fecola di patate oppure di farina, acqua e amido. Trovate gli ingredienti esatti in ogni articolo.

Con quanto anticipo posso applicare le farfalle?

Su superfici asciutte come la pasta di zucchero mantengono la forma più a lungo. Su panna e creme umide invece si ammorbidiscono: lì applicatele poco prima di servire.

Altri motivi e fogli interi vi aspettano nella categoria Carta commestibile. Per torte primaverili lasciatevi ispirare dalle nostre ricette per la festa della mamma.