Tappetino in silicone per rotoli con bordo, 56 x 36 x 2 cm

Tappetino in silicone per rotolo con bordo, 56 x 36 x 2 cm

Il tappetino in silicone per rotolo con bordo alto 2 cm è lo strumento professionale per rotoli di pan di Spagna perfetti. Il bordo più alto trattiene l'impasto e il ripieno in modo affidabile al loro posto. Il silicone di alta qualità è resistente al calore, flessibile e durevole. Grazie alla proprietà antiaderente, l'impasto e le masse si staccano senza sforzo. Con una superficie di 56 x 36 cm e un bordo alto 2 cm, il tappetino è ideale per rotoli grandi e pan di Spagna con ripieno abbondante. Distribuite l'impasto per pan di Spagna uniformemente con una spatola angolata. Il bordo rialzato garantisce bordi tagliati in modo netto. Cuocete l'impasto direttamente sul tappetino, senza ungere e senza carta da forno. Dopo il raffreddamento, spalmate il fondo con il ripieno e arrotolatelo con l'aiuto del tappetino. I bordi tengono tutto insieme e il rotolo acquista una forma uniforme. Il tappetino è adatto per classici rotoli di pan di Spagna, rotolo cioccolato e panna, rotolo alle fragole o un festivo Bûche de Noël. Riescono bene anche le varianti salate con formaggio fresco, salmone o ripieno agli spinaci. I rotoli finiti si possono decorare con motivi a cornetto, frutta, fiori edibili o codette. Il bordo rialzato è un chiaro vantaggio anche con impasti di pan di Spagna più liquidi. Pulite il tappetino con acqua calda e un detergente delicato. In alternativa, è possibile usare la lavastoviglie. Importante: non è adatto al taglio. Evitate coltelli affilati direttamente sul tappetino per preservare la superficie.