Tappetino in silicone per rotolo con bordo, 42 x 35 x 0,8 cm

Tappetino in silicone per rotolo con bordo, 42 x 35 x 0,8 cm

Il tappetino in silicone per rotolo di dimensioni medie è ideale per cuocere basi di pan di Spagna e per formare rotoli con precisione. Il bordo integrato aiuta a distribuire uniformemente l'impasto su tutta la superficie. Il silicone flessibile sopporta calore e freddo. La superficie antiaderente non richiede né carta da forno né imburratura. Con una superficie di 42 x 35 cm e un bordo di 0,8 cm di altezza, il tappetino è l'alternativa compatta ai modelli di grandi dimensioni. Per l'utilizzo, stendere l'impasto per pan di Spagna in modo uniforme con una spatola angolata. Il bordo aiuta a livellare l'impasto in eccesso con precisione. Cuocere il pan di Spagna direttamente sul tappetino, senza imburrare e senza carta da forno. Dopo il raffreddamento, spalmare la base con il ripieno desiderato. I bordi trattengono il ripieno e l'impasto insieme. Il tappetino stesso funge da supporto per l'arrotolamento e garantisce una forma uniforme. Il tappetino è adatto per classici rotoli di pan di Spagna, rotoli al cioccolato e panna, rotoli alle fragole o un festivo Bûche de Noël. Riescono bene anche le varianti salate con ripieno di formaggio fresco alle erbe o crema di salmone e aneto. I rotoli finiti possono essere spolverati con zucchero a velo, ricoperti di Ganache al cioccolato o decorati con frutta e fiori commestibili. La pulizia è semplice: acqua calda, detersivo per piatti, e il gioco è fatto. È possibile utilizzare anche la lavastoviglie. La superficie in silicone è sensibile ai tagli netti. Utilizzare raschietti o spatole in plastica.