Tagliabiscotti autopompa con espulsore

Tagliabiscotti autopompa con espulsore

Con questo tagliabiscotti a forma di autopompa farete brillare gli occhi ai piccoli fan dei pompieri. La stampa interna disegna direttamente nell'impasto ruote, finestre, scala e dettagli, e il pratico espulsore stacca il motivo dalla forma in modo netto. Si ottengono così biscotti a forma di autopompa uniformi senza fatica. Lo stampo è adatto per classici biscotti al burro, Mailänderli, pan di zenzero e Spitzbuben, nonché per fondant, marzapane e pasta di fiori. Il tagliabiscotti a forma di autopompa è particolarmente apprezzato per feste di compleanno a tema pompieri, feste a tema veicoli, eventi associativi dei pompieri e come decorazione su cupcakes, cakepops e muffin. Può essere utilizzato anche in modo salato per buffet per bambini e aperitivi. Fette di formaggio, fettine di salume o dischetti di pasta sfoglia diventano così stuzzichini a forma di autopompa dai colori vivaci, che impreziosiscono in modo particolare i buffet dei compleanni dei bambini. Invece della farina per infarinare, consigliamo l'amido da pasticceria. Si deposita come una pellicola sottilissima sull'impasto, fa scivolare lo stampo e viene assorbita senza residui durante la cottura. Stendete l'impasto a circa 0,5 cm di spessore, ritagliate le autopompe, premete una o due volte sul tasto di stampa e sollevate l'impasto premendo nuovamente sulla teglia. Cuocete i biscotti ritagliati nel forno preriscaldato fino a quando non assumono un colore dorato. Per temperatura e tempi, fate riferimento alla vostra ricetta. Per una stampa nitida ci sono due variabili su cui agire. La temperatura dell'impasto: troppo caldo rende il motivo impreciso, una breve permanenza in frigorifero aiuta efficacemente. Lo spessore dell'impasto: troppo spesso assorbe le linee, troppo sottile provoca rotture. Chi lavora con pasta frolla usa sempre burro freddo. Dopo il raffreddamento, decorate le autopompe con Royal Icing rosso vivo. La stampa funge da guida perfetta per il tracciato delle linee con il cornetto. Perline di zucchero bianche come fari, ruote nere e una brillante perla di zucchero azzurra sul tetto rendono l'autopompa particolarmente vivace. Il tagliabiscotti è realizzato in plastica e, dopo l'uso, è subito pronto di nuovo in lavastoviglie. Un aiuto entusiasmante per la gioia dei compleanni dei bambini.