Stampo per cioccolato Halloween uomo zucca

Stampo per cioccolato Halloween Uomo Zucca

Con questo stampo professionale per cioccolato Halloween Uomo Zucca potete realizzare facilmente da soli una bella figura di cioccolato. Lo stampo è ideale per figure creative in cioccolato, piccoli regali e decorazioni da tavola. Per garantire la riuscita della preparazione, seguite i seguenti passaggi. Prima del primo utilizzo, pulite lo stampo con acqua tiepida e un detergente delicato. Sciacquatelo bene e asciugatelo completamente. Tenete lo stampo soltanto dal bordo, in modo che non si formino impronte sulla figura di cioccolato finita. Lucidate le pareti interne con ovatta non pelosa o con un panno molto fine. Successivamente dovete utilizzare una copertura di cioccolato ben temperata. È fondamentale che la vostra copertura di cioccolato sia di alta qualità e che sia stata temperata correttamente. Ulteriori informazioni sul temperaggio le trovate anche sul nostro blog. Il temperaggio può essere eseguito con un'apposita macchina temperacioccolato o a bagnomaria. Fate attenzione che nessuna goccia d'acqua entri in contatto con il cioccolato. Se desiderate decorare la figura nei dettagli, potete colorare i singoli particolari con burro di cacao colorato o con copertura di cioccolato temperata. Lavorate con cura e lasciate asciugare brevemente ogni strato prima di continuare. Successivamente lo stampo viene pennellato con un sottile strato di copertura di cioccolato. Pulite poi con cura i bordi. Unite ora le due metà dello stampo e fissatele con le apposite clips. Dopodiché lo stampo viene riempito completamente con il cioccolato. Battendo leggermente si eliminano le bolle d'aria residue. Lasciate colare la copertura di cioccolato in eccesso e battete lo stampo con un martello da cioccolato per ottenere il perfetto spessore della parete di cioccolato. Per una parete di cioccolato più spessa, questo passaggio può essere ripetuto un'altra volta. Dopo un breve tempo di raffreddamento, preparate il fondo dello stampo. A tal fine, versate semplicemente un po' di copertura di cioccolato temperata su carta da forno e stendetela allo spessore desiderato. Appoggiate lo stampo sopra e mettete l'intero stampo in frigorifero. Fate attenzione a utilizzare una base stabile come un piatto da torta e a pulire bene il fondo dello stampo prima di posizionarlo sul fondo. Lasciate ora raffreddare lo stampo in frigorifero per circa 15 minuti e staccate con delicatezza il fondo e le clips. Poi lasciate raffreddare ancora per circa 15 minuti e sformate con cautela. A seconda dello stampo e della temperatura del frigorifero, i tempi possono variare. Infine, la figura di cioccolato può essere confezionata in modo elegante. Con questo stampo professionale per cioccolato Halloween Uomo Zucca potete realizzare facilmente da soli figure di cioccolato. La vostra famiglia e i vostri amici ne saranno certamente entusiasti.